秋季養生 3類食物幫你養生

2017-07-03 19:28:47　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：秋季處于夏季與冬季之間，既沒有夏季的炎熱也沒有冬季的寒冷，但是它卻是多變的，晝夜溫差比較大，多雨等等一些列原因導致了人在秋季易生病

秋季處于夏季與冬季之間，既沒有夏季的炎熱也沒有冬季的寒冷，但是它卻是多變的，晝夜溫差比較大，多雨等等一些列原因導致了人在秋季易生病，因此，秋季養生就變得非常重要。那么你知道在秋季有哪些養生食物嗎？下面小編就為您推薦一些秋季養生湯、養生粥以及水果吧！

秋季養生

秋季是很多疾病多發的季節，也是養生非常重要關鍵的季節。而人體每天都會從食物中攝取必需的營養，因此食物對于養生來說也是非常重要的。下面小編就為大家介紹6中適合在秋季吃的水果吧！

6種清腸潤肺抗氧化水果

紅香酥梨——潤肺通腸

紅香酥梨具有有一種獨特的香味，味甜爽滑，香氣濃郁，皮薄肉細，酥脆爽口，汁多渣少，色澤鮮艷的特點，酥梨含有糖份，礦物質，有機酸和多種維生素，營養極為豐富，是不可多得的果中佳品。

不但具有營養價值，而且可以藥用。主要因為它性寒味甘，具有潤肺涼心、消疾驅毒的功效，含有豐富的維生素和礦物質，對便秘和腸道不暢有很好的改善作用。

葡萄——滋陰潤肺、防癌抗衰老

有“水果之神”的稱號。葡萄性平，味甘酸;入肺、脾、腎經。葡萄酒可補氣益血，滋陰生津，強筋健骨，通利小便。主治氣血虛弱，肺虛久咳，肝腎陰虛等病癥。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。

當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解;葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基;葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

番石榴——排毒抗衰老

番石榴，俗稱芭樂或拔子。它的果實橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養極其豐富。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養顏美容的最佳水果。

番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化，排除體內毒素的功效。

香瓜——緩解便秘、抗氧化

香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質。由于不含膽固醇，對膽固醇高的病人很安全。甜瓜味道很好，可以作為甜點食用。它可以作為高熱量零食的替代品，對減肥有幫助。該水果包含的鉀能夠有效預防腎結石。

香瓜含有大量植物纖維，一杯香瓜含有大約1.3克，因此有緩解便秘的功效。香瓜的營養價值和健康好處已得到世界各地醫生的確認。它還可以預防與年齡有關的骨質流失。

雞蛋果——助消化、潤肺化痰

雞蛋果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷，雞蛋果天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體，有果汁王之美稱。

雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸量3.8-4%，甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品，對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。

甜瓜是維生素C的良好來源。這是一種抗氧化劑，有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素和維生素C相結合可以預防許多慢性疾病。

紅香蕉——營養豐富、清腸熱

紅香蕉性涼味甘，具有祛脂降壓，通便，補充能量，消炎止痛，抑癌抗瘤的功效。紅香蕉是從南洋引進的香蕉新品種，在未成熟時果皮為紫紅色，略發黑，熟后呈紅色，具有很強的耐儲存性，而且果脂飽滿、整齊，外形滑潤，味清香，口感佳，糖分含量稍低，有特殊的蘭花香味，營養也十分豐富。

紅香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，補充營養及能量。紅香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥。

秋季養生湯

湯是中國食物中最基本的一道，它的營養也是非常豐富的，很多人會喝各種不同的湯來養生或者進補，當然不同的湯喝的季節不同，效果自然也就不同。那么又有哪些湯適合在秋季喝來達到更好的養生效果呢？下面我就為您詳細介紹吧！

烏豆北耆瘦肉湯--開胃補身，一舉兩得

材料：黑豆3兩，瘦肉1斤，北耆1兩，姜2片(老姜)，南棗6粒。

做法：瘦肉切大塊川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

花椒淮杞瘦肉湯--消除壓力疲勞

材料：花膠5兩，枸杞6錢，淮山1兩，黨參5錢，紅棗15粒，瘦肉1斤，姜2片。

做法：紅棗去核，花膠泡水1天1夜，然后在水中加少許姜，蔥和酒，待水開后放入煮10分鐘，再用清水浸1-2小時，切塊備用，瘦肉川燙切大塊，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

腐竹銀杏豬肚湯---潤暢通便有奇效

材料：馬蹄肉8兩，薏米2兩，豬肚1個，銀杏20粒，排骨10兩，腐竹4兩。

做法：豬肚要兩面淘洗到干凈，腐竹與薏米泡水片刻，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

滋潤益補湯---整腸健胃增你智

材料：猴頭菇7錢，益食淮山6錢，枸杞3錢，陳皮1錢，龍眼肉3錢，開邊湘蓮4錢，排骨1斤。

做法：龍眼肉泡水，猴頭菇切兩半，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

栗子百合排骨湯---重新水嫩你的肌膚

材料：栗子1斤，排骨1斤，干百合3兩，陳皮1錢，蓮子2兩。

做法：蓮子去苦心，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

洋參安川神湯---一夜好眠到天明

材料：花旗參須3錢，玉竹5錢，益食淮山3錢，開邊湘蓮8錢，蜜棗4錢，烏骨雞1只( 或土雞)。

做法：烏骨雞去頭，屁股，皮和多余脂肪，然后切大塊，川燙去血水，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

健腦湯--增強你的記憶力

材料：枸杞3錢，頂卷3錢，北耆片5錢，猴頭菇7錢，金針菇7錢，排骨1斤。

做法：金針菇先泡水，猴頭菇切兩半，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

雞骨草煲蜜棗瘦肉湯--預防肝炎有一套

材料：雞骨草3兩，蜜棗3個，陳皮1片，瘦肉1斤。

做法：瘦肉切大塊，川燙，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

秋季養生粥

立秋后早晨喝粥可瀉秋涼防秋燥

夏秋交替之季，會有脾胃功能減弱的現象，特別是體虛者。粥是此時調節脾胃最好的飲食，立秋后早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。

同時，感冒時也建議多喝熱粥，因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒，能夠有效促進感冒的治愈。同時，大部分人在感冒后會胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統處于欠佳狀態，而喝粥可以促進腸胃的吸收。此外，有些藥對腸胃的刺激比較大，喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。

南瓜粥好

現在的南瓜正是營養最佳的時候，南瓜粥現在也是當前應季最適合市民秋補的粥類。南瓜粥屬于溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。

從中醫角度看，南瓜粥中性偏溫，常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的功效，還能平喘、消腫，因為南瓜味甘，秋季天氣干燥，許多人會出現不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等癥狀，中醫認為，秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關，南瓜粥具有清火養胃健脾之功效，把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用，對于改善秋燥癥狀大有裨益。

黑芝麻粥

黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發早白、婦女產后乳少等。

白木耳粥

粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

蘋果粥

蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。

菊花粥

菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

胡蘿卜粥

胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中醫認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

枸杞粥

枸杞30克，粳米100克，加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。