我們知道飲食與健康息息相關，只要掌握健康飲食知識，就可以幫我們有效預防疾病，讓身體更健康。牢記以下十個飲食小常識，就可以幫你杜絕疾病健康滿分。

1、櫻桃、番茄美容抗癌圣品

櫻桃、番茄中維生素pp的含量居果蔬之首，維生素pp的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。

櫻桃、番茄中維生素C的含量是西瓜的10倍，由于其中有機酸可保護維生素C在煮食時不受或少受破壞，所以對多種癌癥都有預防作用。

2、晚上睡不著喝杯蜂蜜奶

經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。

在忙碌了一天之后：蜂蜜加熱牛奶是最好的“誘睡飲品”。

專家認為，很多食物能起到安眠作用：食用桑葚、龍眼、大棗、蓮子、蘋果等能幫入睡，晚飯喝點小米粥也對睡眠有幫助，但添加了蜂蜜的熱牛奶一直被視為最好的“誘睡飲品”。

3、醋煮雞蛋可治療沙啞的聲音

經常會有人因為用嗓過度或者勞累而出現嗓子喑啞的狀況，聲音嘶啞，喉部干燥，伴有咳嗽、咯痰。這時候，吃點醋煮雞蛋可以有效地緩解，尤其是對血虛、陰虛體質的人尤為有效。

中醫認為雞蛋味甘，性平，具有滋陰養血、潤燥的作用，可從根本上改善患者血虛、陰虛的癥狀；醋性溫、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效，而喑啞患者常有不同程度的咽喉黏膜及聲帶的充血、腫脹、疼痛，醋可有效減輕患者的上述不適，且據《本草綱目》記載醋能“理諸藥”，醋與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協同作用。

4、熬夜人群須多吃胡蘿卜、韭菜

熬夜會使身體的正常節律性發生紊亂，對視力、腸胃及睡眠都造成影響。要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物，以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。

5、多脂魚及大豆可減輕膝蓋痛和關節僵硬

美國俄克拉荷馬州的研究顯示，每天服用大豆蛋白質三個月之后，人們的膝蓋痛會得到改善。大豆及其制品富含大豆異黃酮，具有抗炎癥的效果，豆漿、黃豆、豆腐等都很好。

許多研究發現，魚和魚油能減輕膝蓋痛和關節僵硬。魚含有的歐米伽3脂肪酸能減輕關節炎，保護膝蓋軟骨。專家建議，每周吃兩份多脂魚，比如三文魚或青花魚。

6、芹菜“蔬菜中的偉哥”

青翠爽口的芹菜在餐桌上很多見。對男性而言，芹菜是“蔬菜中的偉哥”，具有良好的助性效果，夫妻共同飲用芹菜汁更能促進性生活和諧。

芹菜的降壓作用為人們所熟知，對血管硬化、神經衰弱亦有輔助治療作用，但它最明顯的功效是促進性興奮。西方一度將芹菜稱為“夫妻菜”，古希臘僧侶曾將之列為禁食，主要是因為芹菜含有雄性激素，能刺激勃起，還會使男性體味更好聞。

值得一提的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這不太科學。芹菜葉片的營養價值很高，如果不太習慣芹菜的口感，不妨將它榨成汁飲用，一樣會有不錯的“助性效果”。

7、女性多吃豆腐可預防臀部下垂

朝九晚五的上班族，因久坐辦公室不常運動，脂肪漸漸累積在下半身，這樣容易造成臀部下垂。而真正造成臀部下垂的最重要誘因，還是我們日常生活中不合理的飲食。

要知道，若攝取了過多的動物性脂肪，就很容易在下半身囤積，進一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因，就讓我們先從一日三餐著手，多吃豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。

8、香菇最能預防齲齒

香菇最能預防齲齒。香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源（麥角甾醇），麥角甾醇經日光照射，可轉變成維生素D，可增強人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒成長。

9、火龍果營養多，對胃壁還有保護作用

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，不但能起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。

火龍果含有豐富的維生素c，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10~15倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。

專家提示：火龍果建議在餐前食用，這樣才能發揮火龍果膠體對胃壁的保護作用。

10、每天1土豆養胃防中風

中醫認為，土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。土豆中含有豐富的b族維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。

土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。土豆能減少中風的危險，且無任何副作用。每日吃1個土豆，即可使中風的機會下降40%。