感冒了，人們的身體就會變虛弱，所以在飲食上面就要比平時多注意很多，往往會不知道感冒不能吃什么。那么有的朋友們會想知道，感冒能吃蝦嗎這個問題。其實這也要看你感冒的程度，下面就為大家介紹這個問題和幾種蝦的制作方法。

感冒能吃蝦嗎

傷風感冒最好不要吃蝦，發熱的人不宜吃蝦、蟹，傷風感冒的飲食應以清淡為主，高蛋白的蝦，螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。

風寒感冒其實只要想辦法出汗就行，比如喝熱茶，別太濃，還可以喝生姜湯，宜進食藕粉、牛奶、稀飯、米湯、新鮮蔬菜和水果。感冒時飲食要清淡，室內空氣要新鮮，注意通風。

而不是很嚴重的風寒，只是感冒咳嗽可以吃蝦，人體在感冒的時候是免疫力下降的時候，這個時期是需要額外補充一些營養的來增強機體免疫力的。

由于蝦中含有豐富的優質蛋白，進食后可以促進體內免疫球蛋白的合成，是利于疾病快速好轉的，所以可以吃蝦。

香酥小河蝦

主料：新鮮的河蝦200克，雞蛋1個，面粉1湯勺，食鹽適量，姜少許，料酒適量，淀粉1湯勺，小蔥少許，白胡椒適量，植物油適量。

做法

1.小河蝦洗凈后用料酒、鹽、白胡椒粉腌制20分鐘。

2.在腌制后的小河蝦里加入蔥姜末和一個打散的雞蛋拌勻。

3.將面粉和淀粉混合后，加入小河蝦中拌勻。

4.鍋里放油至6成熱時，用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金黃色，用吸油紙吸去多余的油即可。

韭菜炒河蝦

主料：河蝦300克，韭菜200克，色拉油適量，食鹽適量，姜適量，蒜泥適量，江米酒適量。

做法

1.將小河蝦洗凈瀝干水備用，韭菜洗凈切段。

2.鍋內加適量油爆香蒜蓉、姜絲，放入河蝦翻炒至蝦身變成紅色。

3.將蝦推于一邊，加少許油燒熱，下韭菜炒至斷生，與蝦一起兜勻，加適理鹽調味，少許酒翻炒片刻，裝碟即可。

清蒸大蝦

材料主料：大蝦500克，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，姜，花椒各適量。

做法

1、先把鮮大蝦洗凈。

2、將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。

3、蔥切條，姜一半切片，一半切末。將大蝦擺入盤內，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右，取出。揀去蔥、姜、花椒裝盤，用醋、醬油、姜末和香油對成汁，供蘸食。

椒鹽蝦

材料：鮮中蝦1斤，蒜頭5顆，辣椒1條 (切碎)，蔥1顆(切段)，生粉 50克，海鹽，3茶匙。

做法

1、將蝦的腳和蝦的頭剪掉，然后焯下水，沾上生粉。

2、燒熱一鍋油后，將蝦放入油鍋中炸至8成熟后要很快拿起來，因為蝦很快就熟了。

3、原鍋留下1湯匙的油，開大火，放入蒜頭爆香，加蔥、辣椒及蝦炒大約1分鐘，再放入海鹽炒至均勻即可上桌。

白灼蝦

材料：基圍蝦500克，輔料紅尖椒25克，生抽50克，香油5克，鹽5克，姜10克，小蔥10克，花生油5克。

做法

1. 將鮮蝦洗凈。

2. 辣椒絲放在味碟上。

3. 用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、香油、蔥絲、姜末、鹽拌勻。

4. 用旺火把清水燒開，下入鮮蝦焯至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。小訣竅在鮮蝦下入沸水時不要來回翻動，以免蝦頭脫落。

蝦仁粥

原料：大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿卜、玉米粒各適量，鹽適量。

做法

1、將蝦仁去除沙線，洗凈，瀝水，切成碎末;芹菜洗凈，切末;胡蘿卜去皮，洗凈，切末。

2、玉米粒洗凈，切碎;大米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時。

3、將大米加入適量清水煮沸，轉小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀。

4、加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎，繼續煮1一2分鐘，加鹽調味即可。

結語：以上就是360常識網為大家介紹的感冒能吃蝦嗎等相關內容。感冒時人們身體的抵抗力往往會下降，消化是為的能力也會變差，普通感冒咳嗽吃些蝦肉是可以補充我們身體所需的營養的，就是記住要弄得清淡些。