你們知道五行蔬菜湯的功效？想知道他是如何對付高血壓的，如何為我們帶來健康，讓我擁有健康的身體的？五行蔬菜湯功效與作用

功效：

據日本的蔬菜湯創始人——立石和博士，經過30年的實踐，特別推崇“五行蔬菜湯”，在他所著的《蔬菜湯強健法》一書中，認為長期飲用“五行蔬菜湯”，可獲得如下效果：

1、有治療和預防癌癥的效果;

2、幫助磨損了的關節之骨骼恢復正常，并使之更強健;

3、延緩老化，重現青春活力;

4、能治療白內障;

5、能治療多種原因引起的急慢性白血病;

6、肝病、高血壓、心臟病、糖尿病及其他多種頭部的病癥都能使之痊愈。

作用：

一、堿化體質作用：平衡血液酸堿值，活化體細胞，加速體內酸毒的排除，能快速且徹底，提升對病毒的抵抗力。

二、均衡營養作用：五種蔬菜屬性不同，提供人體均衡的營狀，因為偏食而造成營養攝取不均自然會有所改善。

三、細胞活化作用：促進體內細胞再生及代謝能力，增強身體自我修復能力。

四、血液凈化作用：能清血及降低膽固醇，讓血液在血管流通更加順暢，改善疲勞感及肩膀酸痛，同時達到血液凈化的作用。 kuzone.com

五、調理均衡作用：蔬菜湯是以自然界的五行、配合蔬菜的五色，對應人體五臟的心、肝、脾、肺、腎，而在人體產生相互調理的效果。五色各有其效用，五色合一可相輔相乘達到調理五臟的作用。

現代社會生活緊張、工作忙碌、交際應酬、酗酒、肉食、乳蛋過多者，體質都偏酸性，酸性體質為萬病之源，不分老少、孕婦、小孩，天天飲用五行蔬菜湯，確實能在健康管理上，發揮不可思議的驚人效果和力量。

簡介編輯本段回目錄日本五行蔬菜湯

近十年來，日本盛行五行蔬菜湯，對預防疾病、提高自身免疫力和抗病力有顯著的效果。發明者是日本細胞學博士立石和先生，其父、兄均因癌而死，其本人患胃癌轉移至肺部，他抓緊有限的時間，從1500種食物中找出五種蔬菜熬湯，有效地抑制癌癥，為生命注入活力和元氣。這五種蔬菜是青為蘿卜葉，紅為胡蘿卜，黃為牛蒡，白為白蘿卜，黑為香菇，分別代表木、火、土、金、水五行。“黃帝內經”有記載：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。按中醫理論，五色五行分別滋養五臟(肝、心、脾、肺、腎)五腑(膽、小腸、胃、大腸、膀胱)。五色分開養分不重疊，達到均衡營養之目的，更因五行合一，在人體內引起生物化學作用，產生多種抗生物質。

五色

白蘿卜———白

白蘿卜有豐富的維生素和礦物質，蘿卜所含的殺菌素對某些細菌病毒有較強的殺滅和抑制作用;蘿卜所含的淀粉酶，有助消化機能改善，其抗氧化及抑制細胞老化的效果也非常明顯;能防止骨質疏松;有很強的解毒功能。

胡蘿卜———紅

胡蘿卜被稱為大自然的紅寶石，醫學家認為胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素是有效的防癌物質;所含維生素A是所有食物之冠，可維護眼睛和皮膚的健康，在歐洲稱“胡蘿卜使女人充滿女性的美”;其木質素有十分突出的抗菌作用;其葉酸有抗癌作用;胡蘿卜有降壓、降脂、降血糖的功能。因此多吃胡蘿卜，人人健康又美麗。

牛蒡———黃

牛蒡盛產于日本，故別名東洋蘿卜，東洋人參。牛蒡在我國以前多為藥用，而在日本是家家戶戶日常蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質。其胡蘿卜素含量在蔬菜中居第二位;蛋白質、鈣和植物纖維的含量為根類食物之首。植物纖維有助清除體內垃圾，故譽為“大自然最佳清血劑”;木質素是牛蒡所含最多的植物纖維的一種，具有十分突出的抗菌作用。牛蒡含有一種廣效的抗癌物質———牛蒡酚;還含有一種非常特殊的養分 ———菊糖(適合糖尿病人食用)，是一種可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸，有助于人體筋骨發達，增強體力及壯陽。

白蘿卜葉———青

白蘿卜葉的營養價值更為驚人：其維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上;鈣的含量是菠菜的四倍;維生素C是檸檬的十倍以上。

干香菇———黑

黑色的干香菇有豐富的維生素和礦物質(其中磷、鉀、鎂、銅、鋅、硒的含量在五種蔬菜中居首位);香菇中的核糖酸能增強人體抗病抗腫瘤的能力;香菇含有的香菇多糖是調節人體免疫細胞的促進劑;香菇中的雙二硫化合物能抗多種真菌;香菇含有40多種酶，可矯正人體酶缺之癥。國外科學家已從香菇中提煉出很強的抗癌物質和具有增強免疫機能的物質。

現代健康報文章

五色養生蔬菜湯

最近，在新加坡、日本、臺灣等地民間流傳著一種“五色養生蔬菜湯”，即將五種顏色的蔬菜混煮成湯。專家認為，“五色養生蔬菜湯”符合中醫學所說的，五行調和對應身體五臟六腑的學理。

目前，“五色養生蔬菜湯”的配方、成分和煮法也在內地一些家庭主婦之間廣為流傳、散播。

所謂五色，即青、紅、黃、白、黑，由五種不同蔬菜組成，青為蘿卜葉、紅為紅蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。

五色養生蔬菜湯的配方、成分和煮法在許多家庭主婦之間流傳、散播，人人自己都能動手做。

據悉，五色蔬菜湯最先始于日本，發明者是一名叫立石和的博士，他還著書立說，出版《元祖蔬菜湯強健法》，后來在臺灣翻譯成華文，廣為流傳，此書還連續在當地2001和2002年登上暢銷書排行榜。

書中詳細記載蔬菜湯的好處、煮法，并很快在民間流傳開來，許多注重飲食健康的家庭主婦，更是把五色蔬菜湯“發揚光大”。家庭主婦趙彩霞一家四口飲用五色菜湯有一年多的時間，她說是朋友介紹朋友，最后傳到她那兒的。她說：“紅蘿卜、白蘿卜、香菇之類，都是很有營養價值的蔬菜，我的朋友就是喝過覺得效果很好，所以向我大力推薦。我想多吃蔬菜對身體總是好的，而且又是很便宜的東西，試試無妨，好過我花幾百塊錢吃什么健康食品。”

專家觀點：早在《黃帝內經》就有記載說：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。可見早在 3000年前，我們的祖先就已意識到飲食均衡的重要性。紅蘿卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特別是白蘿卜好處很多，有豐富的維他命，能分解淀粉和一氧化碳，特別適合那些常吃肉或喜歡高糧厚味的人，幫助他們把體內廢物排掉。

五色蔬菜煮湯，又有利尿作用。現代人大部分時間躲在冷氣房內，排汗很少，不利健康。多喝菜湯可以改善這個問題。專家建議：在“五色養生蔬菜湯”的五種配料中，多數讀者可能對“牛蒡”比較陌生。據專家介紹，牛蒡，別名東洋蘿卜，中醫稱大力子，中藥以其籽入藥。其地下根莖(黃色)為菜，肉質根營養豐實，具有滋陰壯陽補腎強身功效，是一種藥食兩用的蔬菜。據了解，今冬飲牛蒡茶，吃牛蒡菜以食補替代藥補的方式，已成為北京等地時尚餐飲的主流，當地一些美食城還曾舉辦過牛蒡美食節。牛蒡菜目前在國內的種植還不十分普遍，有些地方可能難以覓見其蹤影。不過，專家認為，如果實在買不到牛蒡菜，在制作“五色養生蔬菜湯”時，不妨用另一種黃色蔬菜取代，也未嘗不可，比如用黃色的南瓜取代牛蒡菜。專家叮嚀：民間流傳的養生方，雖然都是有益健康的食品，但療效因人而異，因為每個人的體質不同，不能一概而論。凡事要適可而止，什么東西吃過量了都不會有好處，大家也不要因為市面流行什么，就一窩蜂的盲從，而應多去了解食物的價值，然后根據自己的需要進食。

總結：看了小為大家介紹的五行屬草堂是不是有很大的了解，多吃蔬菜本來對人體就是一件很好的事。所以大家可以在家自己試試。