陶瓷餐具具有不易生銹、不腐蝕、不吸水，耐酸 堿，耐高溫的特性，更適合用來(lái)蒸、煮、燒、烤等。而現(xiàn)在的陶瓷餐具加入了色彩，花紋更顯時(shí)尚，款式更是千變?nèi)f化，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。但是，一項(xiàng)國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果表明，1/4的陶瓷餐具鉛和鎘等重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)，屬不合格產(chǎn)品。

彩繪陶瓷含毒一個(gè)很重要的原因是，為了保證顏料與瓷胎結(jié)合良好，彩繪時(shí)會(huì)加入一些助溶劑，而助溶劑含有一定量的鉛、鎘等有毒性的物質(zhì)成分，很容易通過(guò)食物進(jìn)入人體，所以彩繪陶瓷餐具可能有毒。

健康對(duì)策：如果你買(mǎi)了不放心的餐具的話(huà)，可以回家放在醋里面泡上幾個(gè)小時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)顏色有明顯的變化的話(huà)，就不要用了。我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)釉上彩產(chǎn)品的時(shí)候，還要注意圖案顏色是否光亮，如果不光亮的話(huà)，就說(shuō)明，鉛、鎘溶出量往往較高。所以你前面不要為了貪小便宜就買(mǎi)三無(wú)陶瓷產(chǎn)品哦，它是沒(méi)有安全保障的。

仿瓷餐具，熱水浸泡生甲醛

仿瓷餐具 (密胺餐具)由于不容易摔碎，受到很多主婦青睞，可她們也并不清楚這類(lèi)質(zhì)地的餐具是由什么構(gòu)成，只是聽(tīng)賣(mài)家說(shuō)是樹(shù)脂，就信以為真。樹(shù)脂也分密胺樹(shù)脂和脲醛樹(shù)脂。

仿瓷餐具是指采用密胺樹(shù)脂加木漿填料后制成的模塑制品。三聚氰胺與甲醛反應(yīng)所得的聚合物，被稱(chēng)為密胺樹(shù)脂。在沸水中成分穩(wěn)定，甚至可以在150℃的高溫 下使用。而脲醛樹(shù)脂是尿素與甲醛進(jìn)行反應(yīng)后所得，在一定的溫度下，尿素與甲醛會(huì)發(fā)生分離。這就是為什么有些劣質(zhì)仿瓷餐具在熱水中煮過(guò)后會(huì)出現(xiàn)刺鼻氣味的原因，那是甲醛 。因此必須要小心選用。

教你如何挑選餐具

陶制品

主要成分由陶土制成，色澤呈棕褐色或灰色，質(zhì)地厚松，易破損，但富有歷史與文化底蘊(yùn)。主要用品：中式、日式茶壺或茶具;適合人群：喜歡品茶，或是講究品味生活的;市場(chǎng)價(jià)格：跨度較大。

骨瓷制品

我們根據(jù)英國(guó)所設(shè)的骨瓷標(biāo)準(zhǔn)，至少得含有百分之三十來(lái)自動(dòng)物骨骼中的磷酸三鈣而且成品還得具有透光性，這才能夠稱(chēng)之為骨瓷。

骨瓷的質(zhì)感高級(jí)，比起一般的傳統(tǒng)瓷器，骨瓷具有良好的透光性，能呈現(xiàn)高雅亮潔，如玉石般溫潤(rùn)的質(zhì)感。此外骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩繪艷麗動(dòng) 人，質(zhì)地堅(jiān)硬耐久等特點(diǎn)。主要用品：成套骨瓷餐具、骨瓷馬克杯;適合人群：成套骨瓷餐具最適合親友團(tuán)聚，全家小酌之用，也可作為饋贈(zèng)親友新婚、喬遷之喜的 禮品;市場(chǎng)價(jià)格：成套骨瓷餐具屬高檔餐具，一般價(jià)格較高。

強(qiáng)化琉璃瓷

高嶺土與氧化硅混制而成，經(jīng)高溫1250度以上強(qiáng)化，不易破損，質(zhì)地堅(jiān)硬，輕薄。具有強(qiáng)化玻璃及強(qiáng)化瓷雙重特性。主要用品：咖啡對(duì)杯;適合人群：比較適合年輕人群;市場(chǎng)價(jià)格：市場(chǎng)價(jià)格一般比較高。

強(qiáng)化瓷

含鎂質(zhì)成份，具有強(qiáng)度高、耐酸堿、無(wú)鉛毒、不易損壞等特點(diǎn)。主要用品：一般餐具;適合人群：是各種家庭比較理想的用品。市場(chǎng)價(jià)格：比較適中。

白瓷

同樣經(jīng)高溫?zé)频拇善鳎瑸樽畛Ｒ?jiàn)的瓷器，相對(duì)容易破損。主要用品：一般家庭餐具，如馬克杯等;適合人群：普通家庭。市場(chǎng)價(jià)格：較低。

水晶制品

水晶是氧化硅合成物，其內(nèi)含氧化鉛、碳酸鉀、硝酸鉀、砷等，各廠家生產(chǎn)的或配方不同。

水晶制品相對(duì)容易破碎，主要用品：高檔的擺飾類(lèi)藝術(shù)品和酒器、果盤(pán)等;適合人群：追究較高的生活水準(zhǔn)者;市場(chǎng)價(jià)格：通常比較高。

玻璃制品

玻璃制品也是氧化硅合成物，雖然沒(méi)有水晶制品的光芒四射，但也清澈自然。玻璃制品與水晶一樣，易破碎。主要用品：各種各樣的杯子或花瓶等;適合人群：一般家庭;市場(chǎng)價(jià)格：較為便宜。

耐熱玻璃制品

耐熱玻璃制品是在玻璃制品的基礎(chǔ)上，添加了耐熱材質(zhì)。主要用品：花茶壺等;適合人群：一般家庭;市場(chǎng)價(jià)格：中檔。

很多人都圖路邊攤的餐具便宜實(shí)惠而去購(gòu)買(mǎi)，但你可知道這背后也許隱藏著你不知道的健康殺手，很多小攤賣(mài)的餐具是從私人作坊做出來(lái)的，制作過(guò)程和用料是否健康衛(wèi)生，我們無(wú)從考證，希望大家要注意。

結(jié)語(yǔ)：所以我們不要為了能夠貪一點(diǎn)小便宜就購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有任何安全保障的餐具哦，不要因?yàn)槠辆唾I(mǎi)，說(shuō)不定這些都存在很大的安全隱患呢。嚴(yán)重的話(huà)，還會(huì)給你生命帶來(lái)威脅的哦。