立冬了 初冬養生別急于大補
立冬了 初冬養生別急于大補
立冬該如何養生 立冬養生別大補
1、盲目大補，易致上火
冬天是進補的好時節，似乎氣溫驟一下降，羊肉驢肉等滋補食物已經頻頻出現在餐桌之上。廣州醫科大學附屬第二醫院中醫科副主任醫師黃子夏介紹，剛一入冬，嶺南的氣候比起北方要溫暖很多，不宜馬上食用溫熱大補的食物，如羊肉、驢肉、人參、鹿茸等，否則容易導致“上火”，待到三九寒冬時才可適當食用溫熱之品。建議初冬多吃平補甘潤的食物，如雞肉、豬肉、魚肉等。
進補也要因人而異，男女老幼的體質虛實寒熱各有不同，如果盲目進補，反為不利。專家強調，冬季進補應根據個人體質強弱、胃腸功能好壞等個體差異而定，根據實際情況和氣候變化循序漸進地清補、平補、溫補、大補，切忌胡亂進補、長期大補、偏食偏補。
2、養生重點，補腎防寒
中醫認為，冬季進補講究養補腎。黃子夏介紹，向來有冬季養生重點是“養腎防寒”的說法。盡管目前氣溫不算低，但立冬過后氣溫必定是日漸降低，表現為陰盛陽衰，這些日漸增加的寒氣容易損傷人體陽氣。黃子夏表示，腎為先天之本，是人體各種功能活動的物質基礎，腎氣充盈，則精力充沛、筋骨強健，腎氣虧損則陽氣虛弱、腰膝酸軟、易感風寒。因此，此時可以適當進食補腎食品，如芝麻、淮山、核桃、栗子、黑豆、海參等，以幫助機體抵御寒冷。
3、初冬進補，先健脾胃
立冬后如何進補呢?中醫四時養生的基本原則是“春夏養陽、秋冬養陰”。黃子夏解釋，盡管已經立冬，但廣州的初冬仍受深秋“尾巴”的影響，仍然會有“干”的癥狀，如口干、咽干、唇干、鼻干、大便干結、皮膚干燥等。因此，“燥則潤之”，黃子夏表示潤燥應以生津、潤燥、養肺為主。建議食用太子參、玉竹、枸杞、百合、無花果、雪梨、銀耳、木瓜等滋潤養陰的食物。
另一方面，立冬后進補，調養脾胃也很重要，因為脾胃是后天之本，氣血生化之源，就是說，冬季進補能不能達到高效，關鍵在于脾胃受不受補。因此，冬季進補養生要從養脾胃開始，建議多用黨參、淮山、芡實、五指毛桃、栗子等補益脾胃之品。
4、早臥晚起，保證睡眠
中醫講究養生要順應自然，入冬后，自然界的陽氣漸趨潛藏，陰氣漸盛，這個時候的起居作息應注意保養內在之陰氣，首先要保證充足的睡眠。對于成年人來說，一天最好能保證8小時的睡眠時間，如果晚上的睡眠時間不足，可在中午補睡半小時到一小時。充足的睡眠能有效恢復精力、養陰培元，有益于在冬季陽氣潛藏，養精蓄銳。
另外，應該早臥晚起，建議每晚最遲不超過11點入睡。值得注意的是，此時氣溫不算低，加衣加被不要太過，讓身體有時間去慢慢適應天氣的變化，可增加人體耐寒的能力。因此，睡眠時的被子應該以暖和、輕柔為宜。
立冬養生吃什么好?
淮山百合大棗粥
材料：淮山200克，百合50克，薏米50克、大棗10枚，大米適量。
功效：淮山補脾和胃，百合清熱潤燥，大棗健脾和胃。此粥滋陰養胃、清熱潤燥，適合大多數人食用。
烏雞栗子滋補湯
材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。
功效：適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。
銀耳枸杞紅棗湯
材料：銀耳50克、紅棗30克、枸杞子15克、瘦肉250克。
功效：潤肺補腎、止咳生津，適合體質偏寒的人群食用。
