豬肉里是有寄生蟲的，這個(gè)幾乎是不用懷疑的。但這種有寄生蟲的豬肉一般是不會(huì)流入市場(chǎng)的。因?yàn)楝F(xiàn)在豬肉檢疫非常嚴(yán)格，一個(gè)區(qū)域的生豬都統(tǒng)一在一個(gè)大型屠宰場(chǎng)屠宰，而且有非常嚴(yán)格的檢疫流程，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、摸生肉用清水洗得干凈手嗎？
2、怎么樣能判斷出豬肉里面有沒有寄生蟲
3、生豬肉有點(diǎn)臭味怎么處理
摸生肉用清水洗得干凈手嗎？
清水洗肯定是沖不干凈的，建議大家最好是用肥皂或者是香皂，洗手是最好的。另外在生肉清洗上也要注意找個(gè)固定的碗或盆，倒上水，把肉放在里面洗，洗完的水注意慢慢倒入下水道，搞定。
怎么樣能判斷出豬肉里面有沒有寄生蟲
怎么樣能判斷出豬肉里面有沒有寄生蟲是大家閑聊的時(shí)候最愛討論的，一般來講最常見的寄生蟲豬肉就是“米豬肉”“豆豬肉”了，當(dāng)我們買的豬肉上面莫名有白色小米粒突起物，毫無疑問，這就是被寄生蟲感染的豬肉。一般來說其他的寄生蟲只要高溫烹煮都會(huì)被殺死，吃了也不會(huì)有什么害處，但是豬肉絳蟲、囊蟲這些就要特別注意了。
生豬肉有點(diǎn)臭味怎么處理
生豬肉有點(diǎn)臭味怎么處理是大家經(jīng)常討論的，不過遇到這種小編建議大家最好別吃了，如果味道不是很明顯的話，還是可以食用的。想吃的話焯水是減輕腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會(huì)固封在肉里。焯水時(shí)加點(diǎn)鹽，肉熟透后，把肉撈起來，然后用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。但是還是建議吃新鮮的比較好。
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