青團的主要原料是艾草以及糯米粉，其中糯米粉是一種營養(yǎng)價值較高的糧食類食物，含有大量的鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉，適量食用具有一定補中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、解毒療瘡的功效，屬于溫補，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、青團是哪里的特產(chǎn)？
2、青團變質(zhì)是什么樣子的
3、青團含酒精嗎
青團是哪里的特產(chǎn)？
青團是一種在江浙滬地區(qū)非常流行的小吃，它在唐朝時期就已經(jīng)出現(xiàn)，人們通常都是在清明節(jié)的時候食用它。不過現(xiàn)在也有很多人因為喜歡食用青團，會把它當做一種日常食用的小吃。
我們?nèi)绻胍秤们鄨F的話，可以直接在街上售賣青團的小吃攤購買，也可以選擇自己在家里制作。制作青團的方法非常簡單，我們只需要先將適量的干艾草倒入清水中熬煮。
然后濾出其中的汁水并將它和大米粉、糯米粉、糖混合在一起揉成面團，等我們把面團放入鍋中蒸三十分鐘左右以后，再把它分成大小相等的劑子包裹住餡料并揉圓即可。
青團變質(zhì)是什么樣子的
一般優(yōu)質(zhì)青團顏色都是青綠色，如果青團變質(zhì)后，顏色會變深，那么青團就會變成褐色，咖啡色或者有褐色斑點。
其次就是好的青團味道清香，味道純正，無異味；變質(zhì)的青團，會出現(xiàn)酸味、霉味、餿味等等。
最后就是變質(zhì)的青團因為保存不當，容易氧化變質(zhì)，表面會容易長出灰黑色的霉斑，有的還會長白毛。
青團含酒精嗎
一般是不含酒精的。
青團是江南地區(qū)非常有名的傳統(tǒng)小吃。它是綠色的。里面會有艾草汁，主要由糯米制成。然而，在一些地方，綠色蔬菜汁和糯米將被用來制作不同的青團。味道不一樣。通常，人們會在清明節(jié)吃一些清團，這是清明節(jié)的飲食習(xí)慣。
青年團中有很多營養(yǎng)元素，包括鐵、維生素、鋅和其他礦物質(zhì)元素，它們對我們的身體非常重要。
糯米具有健脾、溫胃的作用。它含有鈣、糖、鐵、維生素等物質(zhì)，可以補充人體所需的能量。
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