芥藍的花苔和嫩葉品質脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳，如芥藍炒牛肉、炒腰花。廣東人炒芥藍的特點是要放少量豉油、糖調味，起鍋前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作涼拌菜。 下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、孕婦可以吃芥藍嗎
2、孕婦吃芥藍有哪些好處
3、孕婦可以長期吃芥藍嗎
孕婦可以吃芥藍嗎
孕婦可以偶爾少量的吃芥藍。雖然芥藍的營養價值很高，含有豐富的維生素和礦物質，對胎兒的發育提供營養。芥藍中含有豐富的膳食纖維，能夠潤腸通便，促進腸蠕動，預防孕期發生便秘的癥狀。
孕婦吃芥藍有哪些好處
1、 提高食欲
女性在懷孕后也是很容易出現食欲下降的情況的，而女性在懷孕期間吃芥藍的話它還可以起到增強食欲的作用，同時它還可以起到一定的助消化的作用，所以女性在懷孕后每天的時候可以適當的服用一些。
2、 緩解便秘
女性在懷孕后會隨著孕期的增加而出現便秘的情況，因為芥藍它含有的營養價值是非常的高的，所以在孕期服用的話可以有效的預防便秘的發生，同時還可以有效的預防孕婦出現貧血的情況的。
3、 有助胎兒發育
因為這種蔬菜它含有的營養價值是非常的高的，所以在平時的時候它是適合所有人群服用的，尤其是女性在懷孕后服用的話作用是非常的好的，因為它含有的鈣、酶跟鉀的含量是非常的高的，對胎兒的發育也是有著一定的好處的。
孕婦可以長期吃芥藍嗎
最好不要。
如果長期大量的吃芥藍，會影響體內性激素的分泌，對胚胎的發育不利。而且長期大量的吃芥藍還會導致孕婦對于維生素K的吸收不良，會出現出血癥。在胎兒出生以后，新生兒也有可能會發生出血的癥狀。在孕期要均衡飲食，適當的增加優質蛋白質和應季的水果，飲食要多樣化。
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