木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、吃木耳會上火嗎
2、木耳不宜和什么一起吃
3、木耳可以保存多久
吃木耳會上火嗎
木耳味甘性平，吃木耳不會上火。
黑木耳的價值比較高，可以養血駐顏，讓肌膚紅潤，同時還可以防止貧血，另外還有各種維生素，減少血量的凝塊。這樣一來，木耳的價值就體現出來了，多吃黑木耳對腸胃也有很大的幫助，提高整體免疫力，是生活中比較常見的食材。木耳非常有營養，而且能促進腸胃蠕動，吃黑木耳是不會上火的，還可以防止其他癥狀，比如腸胃不適等等。
木耳不宜和什么一起吃
1、麥冬
木耳不能和麥冬一起食用，麥冬具有很好的強心、抗菌作用，兩者的功效是相克的，一起食用通過胃酸可能會對人體造成胸悶、惡心、嘔吐的現象。因此建議食用木耳的時候就不要再吃麥冬了。
2、濃茶
因為濃茶與木耳中均包含多類生物活性物質，木耳中含有鐵質，濃茶中含有單丁酸，二者共食會發生的生化反應，會影響人體對鐵元素的吸收利用，從而降低了人體內鐵的正常含量，就可能會引起缺鐵性貧血。
3、蘿卜
因為木耳和蘿卜都是寒性的，并且蘿卜中含有比較豐富的水分，而木耳中含有比較豐富的鐵元素，對于過敏體質的人群來說，木耳和蘿卜一起吃容易引發皮膚過敏現象，引發皮炎。建議過敏體質的人吃木耳的時候不要同時吃蘿卜。
木耳可以保存多久
一般木耳能保存1-2年。
用正確的方式保存木耳，一般可以保存1-2年的時間，如果是有包裝的木耳，那么木耳的保質期以包裝袋上的日期為準，不過，一次性不要買很多木耳，以免保存不當使木耳發霉變質。
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