木耳里面含有很多對我們?nèi)梭w有好處的營養(yǎng)成分，而且男女老少都可以吃，做法也是比較簡單。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時(shí)對高血壓患者也有一定幫助。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、木耳泡發(fā)后可以直接吃嗎
2、木耳泡多久比較好
3、泡好的木耳怎么保存
木耳泡發(fā)后可以直接吃嗎
不建議吃生木耳。
木耳中含有較為豐富的膠質(zhì)和膳食纖維，若不做熟的話，木耳很難消化，食用后會增加的消化負(fù)擔(dān)，因此，木耳用冷水泡了之后還需要進(jìn)行加熱和料理，做熟的木耳的風(fēng)味更佳，食用后也能更好的攝取木耳中的營養(yǎng)，木耳具有益氣補(bǔ)血、潤肺鎮(zhèn)靜、涼血止血和提高免疫力等作用，食用木耳可以抑制血小板凝集、降低血液中膽固醇的含量、對治療冠心病、動脈硬化和心腦血管疾病都有積極作用，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┠径鷮ι眢w健康頗有益處。
木耳泡多久比較好
2個(gè)小時(shí)左右。
木耳是一種食用菌，味道可口，營養(yǎng)價(jià)值也比較的高，在木耳中含有較為豐富的膠質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，食用口感好，營養(yǎng)價(jià)值佳，木耳一般稍微泡一下，等木耳完全泡開后就可以撈出進(jìn)行料理了，木耳浸泡時(shí)間太長的話，里面的微生物會大量繁殖，微生物也容易產(chǎn)生一些有毒有害的物質(zhì)，這些物質(zhì)可能沒辦法通過烹飪完全消除，食用容易對身體造成不適，因此木耳泡2小時(shí)左右為宜。
泡好的木耳怎么保存
為了省事，可以一次性泡發(fā)4~5餐的木耳量，泡發(fā)后分別放在保鮮袋內(nèi)扎緊袋口，放入冰箱的冷藏柜中保存，想吃的時(shí)候可以隨時(shí)取用。
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