中醫(yī)認為平菇性溫、味甘。具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。 平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、孕婦可以吃平菇嗎
2、孕婦吃平菇有哪些好處
3、吃平菇需要注意什么
孕婦可以吃平菇嗎
可以吃，蘑菇屬于菌類，含有很多微量元素，可以增強人的免疫力。但是蘑菇有滑腸的作用，所以不能多吃，以防拉肚子或流產(chǎn)。吃的時候要買比較好一點的，而且要煮熟透了才能吃，另外，吃蘑菇時要同時吃點大白菜，可以解蘑菇的毒性。
孕婦吃平菇有哪些好處
1、防止臃腫
平菇營養(yǎng)豐富、但熱量非常低。孕媽媽不用擔(dān)心吃得太多，導(dǎo)致身體變得臃腫。
2、促進胎兒發(fā)育
平菇含有的氨基酸種類非常多，多吃能強身健體，增加對疾病的抵抗能力和促進胎兒的發(fā)育。
3、促進血液循環(huán)
平菇有提高孕婦免疫力的功效。如果和豆腐同食，起到舒張小血管、促進血液循環(huán)的作用，則效果更佳。
4、健脾開胃
可以幫助孕婦健脾開胃。懷孕后，有些孕媽媽會變得食欲不振，而平菇嫩滑可口，有類似牡蠣的香味，有很好的健脾開胃的作用，對于食欲不振的孕媽媽來說，是不可多得的開胃食品。
吃平菇需要注意什么
1、平菇有很多細小的葉片，不易清洗，因此可以鹽水中浸泡30分鐘，因為鹽水可起到去臟殺菌的作用。
2、平菇和驢肉同食易引發(fā)心絞痛，因此，建議烹調(diào)平菇的時候不要放驢肉，以免影響健康。
3、沒有煮熟的平菇可能會含有殘留農(nóng)藥。現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品誰都不敢說百分百的安全，只有經(jīng)過高溫煮熟，才能最大限度的去除農(nóng)藥的殘留物。因此平菇一定要完全煮熟了才能吃。
4、最好吃新鮮平菇。在超市或商場里出售的平菇有時會用水浸泡，這樣可以質(zhì)量。但是這樣浸泡在水中的平菇，會有很多營養(yǎng)成分被溶解在水中，所以建議消費者最好還是購買新鮮的平菇。
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