赤蘚糖醇是目前自然界中很常見(jiàn)的，赤蘚糖醇是每個(gè)人都可以吃的，不受限制，而且赤蘚糖醇是零脂肪零糖，吃了也不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。下面，我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的赤蘚糖醇從哪里提取介紹吧！
全文目錄
1、赤蘚糖醇從哪里提取
2、哪些人不能吃赤蘚糖醇
3、木糖醇和赤蘚糖醇哪個(gè)更安全
赤蘚糖醇從哪里提取
赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，動(dòng)物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測(cè)到，在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在，可由葡萄糖發(fā)酵制得，目前主要是從玉米中提煉，屬于天然的糖醇類甜味劑。
哪些人不能吃赤蘚糖醇
任何人都可以吃。
目前并沒(méi)有規(guī)定什么人不能吃赤蘚糖醇，而且由于赤蘚糖醇幾乎沒(méi)有副作用，還零卡路里、零脂肪、零糖，因此非常適合糖尿病人、減肥人士、孕婦等人群食用，不過(guò)其相對(duì)甜度只有蔗糖的70%，有清涼感，甜味純正，沒(méi)有后苦味，一般在添加食品中為了提高甜度，還會(huì)搭配其他的甜味劑使用，因此食用一些赤蘚糖醇食品時(shí)，要注意如果味道過(guò)甜，可能有其他甜味劑的加入，對(duì)于一些腸胃不適、血糖偏高的人要留意能否食用。
木糖醇和赤蘚糖醇哪個(gè)更安全
赤蘚糖醇更安全。
赤蘚糖醇甜度比木糖醇要稍微低一點(diǎn)，而木糖醇的相對(duì)甜度和白糖蔗糖是基本上一致的，但木糖醇對(duì)血脂的影響相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較大，而赤蘚糖醇的平均血糖指數(shù)和平均胰島素指數(shù)都比木糖醇低，因此赤蘚糖醇對(duì)血糖的影響比較小，對(duì)糖尿病人群使用更安全，在市面上的價(jià)格也相對(duì)比較昂貴。
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