海帶是人們都熟知的一種食物，它也是大自然與海洋給我們的饋贈，煲湯喝也非常美味，海帶會有這樣的功效，是因為在海帶里面含有豐富的鈣元素與碘元素，這些物質能夠很好的幫助甲狀腺素的合成。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、干海帶怎么泡發
2、海帶可以和螃蟹一起吃嗎
3、海帶侵泡時間多久好
干海帶怎么泡發
1、等干海帶完全變軟以后，再把它放到鍋中加適量清水煮，煮開以后煮半小時左右，取出以后用清水反復清洗，這時干海帶已經泡發并已經處理干凈，可按自己的需要去烹調食用。
2、干海帶可以直接放在清水里浸泡，在浸泡的時候，需要準備一個大點的盆里面放足量的水，再把干海帶放進去，這樣需要浸泡24小時海帶才能變軟，然后再換水繼續浸泡。
海帶可以和螃蟹一起吃嗎
吃螃蟹的時候是可以吃海帶的，這兩種食物一起食用并不會產生沖突，螃蟹本身屬于一種寒涼性質的食物，攝入人體之后容易導致脾胃寒涼。而海帶屬于溫性的食物，進入體內之后能夠中和螃蟹的寒涼作用，兩種蔬菜混合在一塊之后可以起到營養價值的互補。
海帶侵泡時間多久好
海帶的最長浸泡時間在2-3天左右，時間長了容易變質，而且浸泡時中間最好換一換水。用食用堿、淘米水、清水泡發海帶和先蒸后泡海帶的方法，哪個最能留住海帶的營養元素呢？調查中發現，最能留住營養的是先蒸后泡的海帶，其次是用淘米水泡發的海帶，再次是用清水泡發的海帶，用食用堿泡發的海帶營養元素流失得最多。
轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.la-vie-en-rose.cn/
