想必大家再吃或是存放洋槐花的時候都有遇到該食物發酸的問題，由于引發這種情況的原因有很多，所以槐花發酸還能吃嗎變成了大家是下最關注的話題，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、洋槐花是吃花骨朵還是花？
2、槐花壞了是什么味
3、槐花可以直接曬干嗎
洋槐花是吃花骨朵還是花？
洋槐花的花骨朵和花都是可以吃的，大家按照自己的喜好食用即可。洋槐花有很多種吃法，我們用採摘來的槐花可以做槐花雞蛋餅，也可以包蒸包，可以炸著吃，還可以做湯喝等，多種吃法。我們也可以多採一些，用水洗干凈放到燒開得水中抄一下，瀝干水分放在冰箱里冷藏儲存，什么時候想吃了拿出來化開，既簡單又省事。
槐花壞了是什么味
槐花壞了什么味是很多友友初嘗該食物的時候都有的疑問，就了解槐花的味道一般都是一股澀澀地味道然后還帶有一點點的清香，若是不是這種味道那么你的槐花就可能出現了變質，尤其是上文所說已經發酸了的，這種就不要吃了，吃壞肚子就不劃算了。
槐花可以直接曬干嗎
槐花不能夠直接曬干，是需要先拿熱水焯一遍的。另外新鮮槐花一定要清洗干凈，曬干的一定要選沒有完全開放的槐花，這樣曬好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。當在用開水焯燙時，一定要注意變色即拉出，開水焯燙的時間不要長。放太陽下兩三天，一般曬三天就非常干，用保鮮袋收藏起來即可。
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