鴨血常用于失血虛勞、白痢或婦女行經(jīng)潮熱等癥;還用于中風(fēng)眩暈、血熱上沖或藥物中毒;并且能夠解金、銀、鴉片、砒霜、蟲(chóng)咬等諸毒;長(zhǎng)期食用還可以防止消化道腫瘤，是保肝補(bǔ)血的最佳食品。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、孕婦可以吃鴨血嗎
2、鴨血和什么一起吃比較好
3、怎么選購(gòu)鴨血
孕婦可以吃鴨血嗎
孕婦是可以吃鴨血的，鴨血中豐富的豐富的血紅素鐵可以幫助預(yù)防孕婦缺鐵性貧血，此外鴨血還具有清熱解毒的功效，孕期吃一些鴨血可以有效的清除腸道內(nèi)的沉積的濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有非常好的凈化作用。
鴨血和什么一起吃比較好
1、酸菜
清肺養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)腎、消腫利水。
2、沙參
鴨血性溫，有補(bǔ)血滋陰之功效;沙參性微寒，有滋陰養(yǎng)胃、生津清肺之功效，兩者同食有滋陰潤(rùn)燥，治療干咳等作用。
3、山藥
鴨血有滋陰補(bǔ)虛、清熱止咳的作用;山藥也有滋陰功效，兩者同食不僅有補(bǔ)陰養(yǎng)肺的作用，還可去除油膩。
怎么選購(gòu)鴨血
由于鴨血等動(dòng)物血容易造假，最好到正規(guī)超市購(gòu)買(mǎi)。一般新鮮的血，由于里面含有大量的氧氣，制作過(guò)程中會(huì)在血的表面和里面形成很多小氣孔。而真正的動(dòng)物血摸起來(lái)很硬，切的時(shí)候很容易碎，顏色呈深紅色，帶有一點(diǎn)血腥味。如果沒(méi)有這些特征，就要小心是人造的。
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