血類食品含血紅素，可補(bǔ)血養(yǎng)顏，清腸排毒，常食健體。以羊血為上，也較耐水煮，且細(xì)膩脆爽，豬血質(zhì)粗且綿，口感稍差。豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、豬血吃多了會怎么樣
2、豬血屬于堿性還是酸性
3、豬血煮了變綠正常嗎
豬血吃多了會怎么樣
豬血吃多了不好。豬血除了富含多種營養(yǎng)素之外，也含有豬機(jī)體的代謝廢物，如激素，藥物，尿素等，大量食用也會給人體帶來負(fù)擔(dān)，甚至對人體造成危害作用。
豬血的含鐵量非常高，每百克含鐵高達(dá)45毫克。豬血吃多了則可能造成鐵中毒，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、嘔血、血性糞便等癥狀，嚴(yán)重時可能發(fā)生休克和昏迷。
豬血屬于堿性還是酸性
堿性的。
吃的時候中和身體內(nèi)部的酸性成分，其實對身體還是很好的，因為長期吃也不會有什么影響，反而會有很多的鐵元素，補(bǔ)鐵非常的好。
豬血煮了變綠正常嗎
部分是正常的。
因為是血和鐵元素結(jié)合會變顏色，但是更多的還是考慮豬血的健康問題，食材的新鮮問題。吃豬血還是要選擇好的豬血，烹飪的時候也要注意方法。
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