鍋盔是一種經過烘烤而成的面餅，我們平時也可以在家里自己做著吃，很多朋友在發面的時候不知道鍋盔到底是發面還是死面，減肥的時候到底能不能吃鍋盔呢？下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、減肥期間吃鍋盔會胖嗎？
2、鍋盔是發面還是死面？
3、鍋盔可以用微波爐加熱嗎？
減肥期間吃鍋盔會胖嗎？
鍋盔的熱量還是比較高的，每100g鍋盔中含有298大卡熱量，需要打籃球54分鐘才能消耗完。
鍋盔屬于糧食類食物，制作過程中會加入油脂，屬于熱量較高的食物，100g鍋盔大約含300kcal熱量，遠高于米飯、饅頭等主食，所以過多進食鍋盔比較容易造成肥胖。另外，造成肥胖的原因是長期熱量攝入超過熱量消耗，不是一次進餐或進食哪種食物就能肥胖，即便是高熱量食物如果進食量較少也可以不發胖。所以，鍋盔熱量較高，長期過多進食容易造成肥胖，肥胖者只能小量進食。
鍋盔是發面還是死面？
正宗的鍋盔是發面做的。
鍋盔看起來硬硬的，口感也很有嚼勁，大多數人都以為它是用死面做的，其實不是。鍋盔和面時要用發酵后的面搭配著面粉在一起，否則面餅會特別硬。需要注意的是，做鍋盔最重要的是把面和好后慢慢地盤、揉，把面團揉得充分，做出的鍋盔口感才好。
鍋盔可以用微波爐加熱嗎？
鍋盔涼了是可以使用微波爐進行加熱的。
如果喜歡比較酥脆的口感，建議一定時在200-300秒左右，鍋盔的口感比較硬，為了避免外面熟了里面沒有熟的現象，所以加熱時間需要久一點，這樣會更加香脆。
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