魷魚是我們經常吃的一種海產品，可以做爆炒海鮮，也可以切成絲之后風干，做成小零食魷魚絲。魷魚非常的有嚼勁，而且熱量比較低，每天吃一點點對身體也是不錯的。下面，就快和360常識網一起了解吃魷魚的相關知識吧！
本文目錄
1、吃魷魚的好處
2、新鮮魷魚放冰箱能放多久？
3、魷魚怎么才能挑到好的？
吃魷魚的好處
1、預防帶血綜合癥
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。
2、預防老年癡呆癥
老人常食魷魚，可補充記憶力，預防老年癡呆癥。
3、延緩身體衰老
魷魚有調節血壓、保護神經纖維、活化細胞的作用，經常食用魷魚能延緩身體衰老。
4、防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
5、預防糖尿病
促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。
新鮮魷魚放冰箱能放多久？
新鮮魷魚如果放冰箱冷凍，通常能保存兩個月左右。如果存儲正確，甚至更長時間。但最好不要保存太久，這樣魷魚會損失更多的營養，并可能滋生一些細菌，這會導致變質，例如異味。如果肉沒有變硬或其他變質現象，是可以食用的，但如果變質，則不能食用。新鮮魷魚要長時間保存的，必須放置在溫度低于-20度的冷凍室中。最佳的保存方法是將魷魚放在浸沒在水中的容器中。如果將其直接裝在不加水的保鮮袋中，效果就差一點了。
魷魚怎么才能挑到好的？
1、看光澤。新鮮的魷魚外面有光澤，摸起來更有彈性。新鮮魷魚的外觀大部分為棕褐色，有的可能有黑點。有些魷魚的外部則泛白，因為它們已經用消毒劑消毒過。如果吃了，這些魷魚可能會生病，使用不要買。
2、新鮮的魷魚不僅在外部具有光澤，而且在其表面還具有透明的薄膜。這層薄膜覆蓋了整個魷魚的身體，起到了保護作用。通常情況下，鮮魷魚上的薄膜相對完整，即使用力也很難撕開。相反，像那些容易撕裂的，就說明魷魚還不夠新鮮。
3、聞魷魚的味道。盡管魷魚散發出淡淡的海鮮味，但味道不會很奇怪。如果魷魚聞著臭或者是其他難聞的氣味，則在很大程度上證明了魷魚已經變質。最好不要買。
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