如何保護好前一階段減肥的成果？如何找到既能享受美食又能有效減肥瘦身的方法？現在為您貼心推薦古怪民間美食瘦身法，讓你輕松瘦身，敬請參考。

1、蛋白瘦身法

日本流行的減肥法之一，最早期的蛋白減肥餐單只有烚蛋和蔬菜，經過多年演變，今天的蛋白減肥餐單還多了魚、蝦、粉面飯等。其實蛋白所含的蛋白質很豐富，與一般瘦肉所含的蛋白質幾乎一樣，成年人可配合大量蔬菜，減少肉食，每天可吃5至6只蛋白。

餐單：早餐可吃煙火雞蛋白配合桃麥片包及清水1杯、午餐是燒大蝦茄子配1杯放代糖的熱檸檬茶、晚餐則是烤龍利柳配辣豆釀蛋白，1碗雜菜及1杯清水。

注意事項：不可連續吃超過7天，并要戒絕甜食，否則前功盡廢。烹調方法宜選用蒸、煮、烚或少油炒的方法，每天最少要喝8杯清水，一個月內不能進行多過2次的減肥療程。

食肉減肥的理論是靠禁食淀粉質和甜食，令血液中葡萄糖減低，從而刺激身體分解脂肪，提供熱量，達到燃燒脂肪、減輕體重的目的。

不過，在燃燒脂肪的過程中，血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿。所以一般減去的體重只有部分是脂肪，超過五成是多余的水分。由于方法十分簡單，只需純吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉又毋須捱餓，便可成功減磅，所以十分受歡迎。

注意事項：如長期以純肉食作正常飲食習慣，會令體內膽固醇過高，導致心臟或血管毛病。而人體在分解脂肪和蛋白質時會制造有害物質，大大增加腎臟和肝臟的負荷，長期進食會缺乏充足的水份，故只適宜每月一次。另外，腸胃對大量肉食中的脂肪如未能適應，腸道受刺激會使糞便變得稀爛，加上攝取大量蔬菜和水分，會加倍刺激腸臟蠕動，所以特別適合患有便秘人士。

2、蒟蒻瘦身法

蒟蒻是一種無卡路里，卻含有豐富纖維素的食物。由蒟蒻球莖磨粉加工制成的即食蒟蒻，雖不含任何卡路里，但每天僅吃這種食物的節食減肥法卻相當危險。最佳方法是每餐盡量配合蒟蒻做菜，由于蒟蒻的口感與米相似，而且味道很淡，所以放在米中同煮，使吃飯時容易飽腹之余，從而減低卡路里攝取量。

注意事項：至于極為流行的“蒟蒻果凍”可有效治療便秘，不過，因當中加入了糖分、果汁等，每小杯果凍已含有約100千卡的熱量，所以不宜多吃。

3、醋味黃豆瘦身法

將干炒過的黃豆泡浸于米醋中三天后，每天吃10粒左右，可治療便秘。若在餐前服用，會令肚子有膨脹感覺，可抑制食欲。

注意事項：雖然黃豆營養豐富，但長期只吃黃豆并不能提供足夠人體所需的營養，加上黃豆浸在醋內，進食時也會沾上醋，所以患有胃病人士不宜食用。

4、朱古力瘦身法

朱古力中所含的可可（theobroma）物質可舒緩壓力，人在焦躁時吃少許朱古力，可預防心情欠佳下導致暴飲暴食。餐前空腹下吃少量朱古力將可獲得滿足感，正餐分量自然會減少，持續4至5天，便可達到瘦身的目的。

注意事項：應避免在飽腹或餐后吃朱古力作為消夜，因為其能量會立即轉化成脂肪，另外亦應注意避免吃朱古力以外的零食。

5、雪糕瘦身法

方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐，因為雪糕含有牛奶的營養，而且1杯120ml的雪糕只含250千卡熱量，遠比晚餐的熱量少。

注意事項：此方法不可長期使用，以免導致身體營養不良。

小編提醒：以上都是種種古怪瘦身法，之所以稱之古怪就是不太“靠譜”的，對錯也沒有評說，建議各位MM當作娛樂，嘴饞時偶爾為之，但不要當成寶典，否則吃壞了身體可沒有人替你“受苦”哦！切記！切記！

醫師分析：減肥很難 為什么？

第一，人們對肥胖發生的根本原因認識不足，容易受那些看起來是捷徑其實是歧途的減肥方法的蠱惑。

從根本上講，肥胖和減肥其實是一個非常簡單的牛頓力學問題。牛頓力學定律說：能量不可能憑空產生，也不可能憑空消失，只能從一種形式轉化成另一種形式。在能量相互轉化過程中，遵循能量守衡定律。從物理學的角度看，人體其實就是一架代謝能量的機器，攝入能量（食物）然后再把能量消耗掉（基礎代謝、活動等）。當你攝入的能量多而消耗的能量少時，多余的能量不能憑空消失，會變成脂肪在身體內儲存起來（肥胖發生）；當你攝入的能量少而消耗的能量多，不足的能量不能憑空產生，就需要動用身體內的脂肪轉化成能量（減肥）。因此，有效減肥的根本方法就是使攝入的能量比消耗的能量少，即減少能量攝入（通常意味著少吃）并增加能量的消耗（通常意味著多動），離開這兩個前提，任何減肥方法都不可能有效（做手術直接割除或抽吸脂肪除外），否則牛頓能量守衡定律就錯了呀！

第二，人體沒有直接排泄脂肪的通道，人體可以排水、排便、流汗、排廢物，但排不出脂肪（流不出油）。

排尿、排便、出汗、桑拿、烘烤、擠壓、按摩、電擊、甩動、振動、涂辣椒水、用減肥皂……都不可能使身體中的脂肪流失、排泄或跑掉，除非你做手術直接割除或抽吸脂肪。減少脂肪（做手術直接割除或抽吸脂肪除外）的唯一途徑是讓它以能量消耗的形式代謝掉（一個通俗的說法是燃燒），要想消耗脂肪提供能量，就必須（除此之外絕無其他）使能量的攝入少于能量的消耗，即減少能量攝入（通常意味著少吃）并增加能量的消耗（通常意味著多動）。

第三，人體與生俱來的“保護機制”有利于肥胖，不利于減肥。

比如當我們吃的食物（攝入能量）減少時，身體會自動調低基礎代謝（能量消耗）以減少能量消耗，以避免體脂丟失。可是，當我們吃的食物增多時，身體并不會自動調高基礎代謝，以避免體脂增加。恰好相反，人體會很容易地、無限制地把多吃的能量轉化為脂肪儲存起來（教科書上說，目前還沒發現人體脂肪細胞儲存脂肪的極限在哪里）。在生活中也可以發現，當節食減少能量攝入時，饑餓感會使人自覺不自覺地減少活動量以降低能量消耗，可是，當我們大吃一頓時，飽或過飽感并不會使人體自動增加活動量以增加能量消耗。所以，從某種意義上講，減肥是跟人體進化來的“保護機制”機制作對，當然很難。

第五，快速減少脂肪的方法不是沒有，有，但通常對健康有害，無法應用。

實際上，就增加人體的能量消耗而言，運動并不是最“見效”的方法，增加人體的基礎代謝（即維持體溫、心跳、呼吸等基本生命活動所消耗的能量）才是最見效的方法，因為對大部分人來講，基礎代謝是最大的能量消耗（占總消耗的2/3）。增加基礎代謝的方法也很簡單，（聲明，我僅僅是為了舉例和說明問題，并不代表我支持或贊成）服用甲狀腺激素或吸毒就可以使基礎代謝大幅度升高，從而收到很好的“減肥”效果。不過，如此減肥對健康非常有害，甚至能危及生命。據我所知，目前還沒有找到可以使基礎代謝明顯增加并對健康無害的減肥方法——堅持運動雖然可以使基礎代謝增加，但幅度比較有限，效果并不明顯。

總之，減肥原理遵循牛頓力學定律、人體沒有排泄脂肪的通道、人體進化來的保護機制的存在、使人發胖生活方式難以改變、“有效”減肥的方法危害健康等五條原因，讓減肥變得很困難。