胡蘿卜黃瓜粥的正確做法
又到了秋冬季節(jié)，也就到了每年煲粥調(diào)養(yǎng)身體的季節(jié)。在秋冬季節(jié)，進行煲食療粥調(diào)養(yǎng)身體，保準(zhǔn)你一個冬季都不會得感冒。胡蘿卜和黃瓜都是日常生活中常見的蔬菜，一般情況下我們都是涼拌食用，卻從未把它們用于煲粥，其實胡蘿卜和黃瓜進行煲粥食療效果是非常明顯的。那么今天我們就來學(xué)習(xí)一下吧。
中醫(yī)認為，黃瓜性味甘、涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，有清熱解毒，清熱解毒，利濕消腫，養(yǎng)顏護膚之功，《本草綱目》言其"清熱解渴，利水道"。《陸川本草》言其"治熱病身熱，口渴"。營養(yǎng)研究表明，本品含糖類，胡蘿卜素，維生素，豐富的鉀鹽，鈣、磷，鐵及葫蘆素A、B、C、D等。鮮黃瓜所含的丙醇乙酸可抑制體內(nèi)的糖轉(zhuǎn)化為脂肪，故多吃黃瓜可以減肥；所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，加速體內(nèi)腐敗物質(zhì)的排出，并可降低血液中的膽固醇。
用料 ：大米、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、胡蘿卜切花片、生姜
黃瓜粥的做法：
1將黃瓜，胡蘿卜洗凈，黃瓜切成薄片，胡蘿卜切花片放在旁邊備用。
2將生姜切成姜沫，也放在一旁備用。
3將大米放入鍋內(nèi)，淘洗干凈，在鍋內(nèi)加入適量的水，將生姜倒入鍋中。
4把鍋置于灶上，點燃灶火，用大火燒開后，放入胡蘿卜改用小火慢慢煮至米爛，將黃瓜片倒入鍋中，再煮至湯稠，起鍋前，放入少許精鹽調(diào)味即可。
小貼士：一日二次溫服，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
通過上邊的介紹我們知道了胡蘿卜黃瓜粥的正確做法，也從上邊的介紹知道了這款養(yǎng)生粥的功效。所以在日常生活中，如果女性朋友想美容養(yǎng)顏的話，或者有想減肥的朋友們都可以在家自己做上一做這款效果不錯的胡蘿卜黃瓜粥。
