夏季養(yǎng)生藥膳粥有哪些
夏季由于天氣比較炎熱，很多人也會(huì)覺(jué)得沒(méi)有什么食欲，甚至有些朋友在夏天的時(shí)候經(jīng)常喝冰啤酒吃燒烤，其實(shí)這樣對(duì)于我們的身體健康是一點(diǎn)好處都沒(méi)有的，在夏天沒(méi)有食欲的情況下，可以吃一些比較清爽的藥膳粥，不僅可以起到健康減肥的作用，而且吃起來(lái)也是非常美味的。
南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院急診科主任賀運(yùn)河指出，夏季人體陽(yáng)氣易趨于外，且屬于最旺的時(shí)期，新陳代謝十分旺盛，汗出較多，氣隨津散，所以夏季最易損傷人體陽(yáng)氣，耗失津液水分。加之長(zhǎng)夏雨多濕重，易困脾陽(yáng)，極易誘發(fā)人體多種疾病，如中暑、胃腸型感冒、胃腸道感染、嬰幼兒腹瀉、皮膚感染(疔瘡癤腫、痱子)、濕疹等。此外，夏季暑熱氣盛，出汗多，也可能導(dǎo)致血液濃黏稠。再加上空調(diào)的使用，室內(nèi)外溫差大，容易引起血壓波動(dòng)大，誘發(fā)高血壓、心腦血管疾病以及腫瘤等慢性疾病。
夏季喝粥幫助減肥
煮粥和煮飯不一樣。煮飯只加入1.2～1.5倍的水，而煮粥要加入6～10倍的水。用大米煮成湯汁不多的粥，需要加8倍左右的水。如果用一碗剩米飯來(lái)煮粥，通常可以煮出3~4碗不算太稀的粥。
可見(jiàn)，粥里面水分大、干物質(zhì)少，吃起來(lái)就不容易胖。同樣的菜，吃一碗米飯，很容易再添飯，但吃了三四碗粥后，除了年輕小伙子之外，恐怕很少有人能繼續(xù)添飯了。
1、鮮葵粥
原料：100g鮮葵菜、50g大米。
做法：先將葵菜洗干凈，切成細(xì)絲，淘干凈大米，放入鍋中，加入清水煮成粥，等到熟的時(shí)候就加入快猜，煮一會(huì)即可。
2、郁李仁粥
原料：10g郁李仁、100g大米。
做法：先將郁李仁擇洗干凈，搗碎，然后放入鍋中，加入清水，浸泡5-10分鐘，煎成汁，取汁，加入大米煮成稀粥即可。
在夏天的時(shí)候也是多種疾病的高發(fā)期間，中醫(yī)方面認(rèn)為，夏季在五行當(dāng)中是屬火的，所以在夏天的時(shí)候很多人都會(huì)比較容易上火，常吃這些藥膳粥不僅可以起到調(diào)養(yǎng)脾胃的作用，而且還可以增進(jìn)食欲，補(bǔ)充我們身體所需要的一些養(yǎng)分，甚至還可以預(yù)防疾病。
