百合南瓜粥怎么做
2017-07-08 23:47:00 來源：360常識網(wǎng)
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導語：百合南瓜粥，顧名思義就是當中的主料就是百合以及南瓜，還有大米，這三種主要的食材熬成的一種粥品。很多人家平時都很喜歡喝這種粥，不僅味
百合南瓜粥，顧名思義就是當中的主料就是百合以及南瓜，還有大米，這三種主要的食材熬成的一種粥品。很多人家平時都很喜歡喝這種粥，不僅味道非常好，各種食物都可以很好的搭配，而且制作起來也比較方便，適合那些上班族。尤其是在南瓜成熟的季節(jié)，南瓜的味道會更甜美，所以多喝一些南瓜粥會讓人食欲大開。那么，百合南瓜粥怎么做？
制作方法
做法一
1. 糙米先浸水4小時，然后用攪拌機絞成粉末（這樣口感更柔滑）。百合洗凈。
2. 將去皮切塊的南瓜放入鍋內(nèi)，加水煮滾后慢火熬成茸狀，加百合、適量的冰糖再煲一會即可。最后可加入芝麻或其他果仁碎口感覺更佳。
做法二
1.糯米用料理機絞打成粉末；百合分成小朵，洗凈；南瓜去皮切塊
2.砂鍋中放入適量水，將糯米粉倒入攪拌均勻
3.大火煮開后放入起好的南瓜塊
4.再次煮開后轉(zhuǎn)小火煮成蓉狀
5.加入百合和適量的冰糖再煲一會兒
6.最后加入黑芝麻和花生碎即可
菜譜小貼士：
1、糯米攪打成粉，煮出的粥口感更柔滑。
2、糯米攪打成粉可以縮短煮制時間，但容易糊鍋，注意用勺子不停的攪拌。
3、南瓜一定要耐心煮成蓉狀，細膩的南瓜蓉和糯米粉相融合，口感更好。
4、百合一定要最后放，煮制的時間過長影響口感。
5、加入黑芝麻和花生碎不止豐富口味，也更加營養(yǎng)，根據(jù)個人喜好也可以換成其它果仁。
南瓜之所以營養(yǎng)豐富，就是因為當中含有大量的糖類、維生素以及多種微量元素。據(jù)營養(yǎng)專家稱，多吃一些南瓜能夠讓人的免疫力更加強大，而且還可以有效的預防糖尿病以及高血壓等疾病。而且，對于女性來說，平時吃南瓜還可以起到美容的效果。
