大豆經(jīng)水泡、磨碎，充分加熱制成豆?jié){后，營養(yǎng)吸收率高達(dá)90%，豆?jié){以其均衡的營養(yǎng)、細(xì)膩的口感、美顏功能等優(yōu)點深受中國人的喜愛。下面跟隨360常識我一起來了解一下吧。

喝豆?jié){可美白養(yǎng)顏

豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，因此豆?jié){有防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘的作用。

女人多貧血，豆?jié){對貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強。中老年女人喝豆?jié){，可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、延緩衰老；青年女性喝豆?jié){，則美白養(yǎng)顏淡化暗瘡。

研究認(rèn)為，女性衰老和雌激素減少有關(guān)，而豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認(rèn)的天然雌激素補充劑，可預(yù)防危害女性健康的癌癥如子宮癌、乳腺癌等。

對于女人來說，豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，每天堅持喝豆?jié){的女性，可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。

豆?jié){怎么喝才能美白

早餐豆?jié){牛奶搭配

喝有的人習(xí)慣喝豆?jié){，也喜歡喝牛奶。為了互通有無，有時也把打好的豆?jié){與熱好的牛奶混合食用。這種混合方式常被某些熱衷“食物相克”的人士反對，但其實這種做法不但毫無害處，而且還因蛋白質(zhì)互補提高了營養(yǎng)價值，自然牛奶喝豆?jié){的美白功效也1+1>2了。

吃豆渣也能美白

豆?jié){能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、卵磷脂等。不過，因為豆?jié){要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。豆渣不但能有效的減肥還能讓人體排毒，讓肌膚由內(nèi)而外的白嫩。

美白豆?jié){做法大全

1、黃豆?jié){

材料：黃豆85克，水1200毫升(容量可根據(jù)個人需要隨意增減)，糖適量。

做法：黃豆浸泡6～16小時，備用；把浸泡過的黃豆放入豆?jié){機(jī)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。

功效：純黃豆?jié){能有效的補虛、清熱化痰、通淋、利大便的作用，長期喝黃豆?jié){能讓人體最大限度吸收豆?jié){中的所有有效成分，皮膚也會越來越白嫩細(xì)膩。

2、花生豆奶

材料：黃豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖適量。

做法：黃豆浸泡6～16小時，備用；把浸泡過的黃豆、花生放入豆?jié){機(jī)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。

功效：花生豆奶潤膚，盒肺氣、補虛的效果特別好，氣血足了自然肌膚由內(nèi)而外的變得紅潤白嫩了。

3、芝麻黃豆?jié){

材料：豆?jié){70克，黑芝麻20克，水1200毫升。

做法：黃豆浸泡6～16小時，備用；將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆?jié){機(jī)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。

功效：芝麻豆?jié){不僅能養(yǎng)顏潤膚還能烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，是一款全方面美容圣品。

4、五豆豆?jié){

材料：黃豆30g，黑豆10g，青豆10g，豌豆10g，花生米10g，水適量。

做法：將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6—12小時后洗凈，與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。

功效：五豆豆?jié){富含多種營養(yǎng)成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，是一款對身體健康特別有效的豆?jié){，身體健康了皮膚也會變得更加的白嫩的健康膚色了。

5、紅棗枸杞豆?jié){

材料：黃豆45g，紅棗15g，枸杞10g，水適量。

做法：將45克黃豆浸泡6—12小時，15克去核紅棗洗凈、10克枸杞洗凈，一并加入豆?jié){機(jī)，再加清水打成漿后煮熟即可。

功效：紅棗枸杞豆?jié){有補虛益氣、安神補腎、改善肌膚營養(yǎng)之效。

6、薏米豆?jié){

材料：蜂蜜、薏米、黃豆。

做法：把泡發(fā)的黃豆和薏米洗干凈，放入豆?jié){機(jī)杯中。加入適量水一起放入豆?jié){機(jī)中，制作完成后倒入碗內(nèi)，加入適量蜂蜜即可食用。

功效：薏米和豆?jié){是美白皮膚的佳品，兩者一起飲用會讓食療美白的效果加倍，是一款想要美白肌膚的妹紙最佳飲品了。

7、橘柚豆?jié){

材料：柚子3瓣或橘子1-2個，黃豆45g。

做法：把柚子或者橘子的外皮去掉(外皮比較苦，所以最好去凈)，和泡好的豆子一起放到豆?jié){機(jī)即可，數(shù)分鐘后誘人的橘柚豆?jié){就做好了。

功效：柚子和橘子含有大量的維C，加上豆?jié){中蘊含的美白肌膚元素，這款橘柚豆?jié){不但味道清新好喝，美白效果也是杠杠的啊!