豆?jié){是由黃豆制作的一種飲料，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素等元素，深受人們的青睞，尤其是早餐的時候，跟油條是幾十年的“老搭檔”。那么你知道豆?jié){還有其他做法嗎?和360常識網(wǎng)一起來看看吧。

一、香蕉豆?jié){

1、先將香蕉去皮、取肉，攪拌成糊狀。

2、將豆?jié){倒入糊狀香蕉中并不斷攪拌，直到兩者融合為止。

提示：香蕉豆?jié){放置一段時間會酸化成茶色，因此完成后建議立即飲用。

香蕉豆?jié){不但營養(yǎng)，又能治療便秘，起到瘦身減肥的效果。美眉們也可以在晚餐前半個小時或者一個小時之前喝一杯，增加飽腹感的同時，可以減少自己對晚餐的攝取量。

二、南瓜豆?jié){

1、將黃豆用清水浸泡10分鐘。

2、南瓜去皮切小塊，倒入豆?jié){機加入所需的清水。

3、再加入泡好的黃豆。

4、使其攪拌，并煮沸。

5、過濾即可。

提示：南瓜本身有甜味，無需加糖。南瓜的營養(yǎng)價值很高，可降血脂，助消化，提高機體的免疫力。南瓜和豆?jié){的植物纖維結(jié)合，可很好的幫助消化，降低膽固醇，此為去油脂的減肥佳品。

三、燕麥豆?jié){

1、將黃豆用清水浸泡10分鐘。

2、燕麥沖洗一下，可以放幾顆枸杞，和泡好的黃豆放入豆?jié){機一起榨汁。

3、倒出渣，并煮沸。

提示：燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲，而含有燕麥的飲食結(jié)構(gòu)有助于長期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響。所以燕麥豆?jié){也是一款不錯的早餐減肥食譜。

四、橘柚豆?jié){

將柚子或者橘子的外皮去掉，和泡好的豆子放在一起，按一下果蔬豆?jié){。其中柚子和橘子也是減肥水果，富含高纖維，有助于通便消脂，減肥效果不錯。

五、生菜豆?jié){

將生菜切成細條，然后與泡好的豆子一齊放到豆?jié){機里，按果蔬豆?jié){就可以了。因為生菜里含有大量的植物纖維，清肝養(yǎng)胃，是減肥的上等佳品。

六、養(yǎng)顏五豆豆?jié){

將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按比例配好，浸泡6-12小時后洗凈，與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。

此豆?jié){富含多種營養(yǎng)成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心并動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用。

七、紫薯香芋豆?jié){

材料：黃豆、紫薯、香芋、白糖適量

制作方法：黃豆用清水浸泡6~8小時，洗凈備用。紫薯、香芋去皮切丁狀。將黃豆、紫薯和香芋放入全自動家用豆?jié){機杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，待豆?jié){制成。可加入些許白糖調(diào)味。

豆?jié){四大功效

1.富含維他命，讓你瘦得漂亮

大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發(fā)的健康，維他命E促進新陳代謝，可以讓你保持水當當！

2.具洗凈作用，使腸道順暢

大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。

3.降低膽固醇，使血液清澈

豆?jié){中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質(zhì)和大豆卵磷質(zhì)，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態(tài)。

4.具高熱效應(yīng)，能升高體溫

血液循環(huán)不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)，是高熱效應(yīng)、暖身的營養(yǎng)素。

放糖方法

豆?jié){放入一些糖是可以讓豆?jié){的口感更加的好的，其實如果放

的方法不對也是會引起很多的問題的，還會讓人體無法吸收豆?jié){里面的營養(yǎng)物質(zhì)。人們在給豆?jié){放糖的時候都會選擇白糖來放，其實在給豆?jié){放糖的時候白糖不是最好的選擇。

豆?jié){在放糖的時候是可以選擇一些葡萄糖或者是蜂蜜是最好的，放入這些物質(zhì)對于豆?jié){才是最好的，這樣可以讓人體有效的吸收豆?jié){里面的營養(yǎng)物質(zhì)，對于健康是非常有益處的。

在給豆?jié){加糖的時候其實時間也是需要把握的，一般的時候在豆?jié){剛煮好的時候，然后倒入碗中或者是杯子當中不燙手的時候加糖是最好的，在煮豆?jié){的時候是不要放糖的，因為在煮的時候豆?jié){中含有的氨基酸會和糖發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生一種果糖氨基酸這是一種有害物質(zhì)，尤其是對于孩子來說是非常不利的。

在喝豆?jié){的時候最不適合放的糖就是紅糖了，因為紅糖中含有的機酸進入人體以后會和豆?jié){中含有的蛋白質(zhì)相結(jié)合然后產(chǎn)生沉淀物就會造成腸胃的負擔(dān)這種物質(zhì)不容易被吸收就會造成便秘的情況發(fā)生。