雞蛋是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，雞蛋中里面含有的蛋白質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)元素是比較高的，對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，每天攝取一個(gè)雞蛋能夠幫助身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而雞蛋的做法有很多，有一些人在平時(shí)喜歡直接用開(kāi)水沖雞蛋攪拌白糖食用，用開(kāi)水沖雞蛋攪拌白糖食用有很大的好處。下面和360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)看看。

長(zhǎng)期用開(kāi)水沖雞蛋攪拌白糖吃對(duì)身體有哪些好處？

一、減輕胃部的負(fù)擔(dān)

現(xiàn)在由于飲食質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的人在平時(shí)因?yàn)椴涣嫉娘嬍扯屪约旱奈甘艿絺Γ瞄_(kāi)水沖雞蛋拌糖可以幫助減輕胃部的負(fù)擔(dān)，因?yàn)殚_(kāi)水沖雞蛋是屬于流質(zhì)食物，流質(zhì)食物在進(jìn)入腸胃后很容易消化，也就能夠降低對(duì)胃部造成傷害，而且還可以讓身體有飽腹感。

二、鎮(zhèn)靜安神

由于雞蛋中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。，對(duì)于一些心神不寧的人，在平時(shí)用開(kāi)水沖雞蛋拌白糖食用可以起到鎮(zhèn)靜安神的效果。

三、有利于胃潰瘍的愈合

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的，雞蛋中含有卵磷脂，這種物質(zhì)在進(jìn)入腸胃后可以形成一層保護(hù)膜，在一定的程度上能夠幫助保護(hù)胃黏膜，進(jìn)而有利于胃潰瘍的愈合。

由此可見(jiàn)，用開(kāi)水沖雞蛋拌白糖食用是有很大的好處，不過(guò)在沖雞蛋的時(shí)候要注意以下這幾點(diǎn)。

一、要選擇沒(méi)有破損的雞蛋

在選擇雞蛋的時(shí)候要選擇干凈沒(méi)有破損的雞蛋，由于蛋殼會(huì)存在著一些細(xì)菌，在雞蛋破損后就容易讓這些細(xì)菌進(jìn)入到雞蛋里面，導(dǎo)致雞蛋出現(xiàn)變質(zhì)。

二、水要完全燒開(kāi)

有一些人在用開(kāi)水沖雞蛋的時(shí)候?yàn)榱素潏D方便會(huì)直接使用放置在保溫杯中的熱水，但是放置在保溫杯中的熱水溫度并不是特別的高，不是特別高的熱水就會(huì)讓消滅細(xì)菌的能力下降。所以在用開(kāi)水燜雞蛋的時(shí)候要選擇完全滾熱的水，完全滾熱的水能夠?qū)㈦u蛋完全弄熟，還能消滅里面的細(xì)菌，讓雞蛋的營(yíng)養(yǎng)能夠達(dá)到最佳。

9成人都喜歡的雞蛋做法，營(yíng)養(yǎng)搭配，老少都愛(ài)吃

【西紅柿炒雞蛋】

主要食材：雞蛋，西紅柿

具體做法：

1，雞蛋加適量清水打散，西紅柿去皮之后切成小塊。越小越好，這樣方便炒。

2，鍋里放油倒入雞蛋液，等雞蛋凝固之后劃開(kāi)成小塊裝起來(lái)備用。

3，再起油鍋倒入西紅柿，加糖炒至出汁之后把之前的雞蛋塊倒回鍋里翻炒。

4，等雞蛋炒至跟西紅柿混合之后，加適量鹽出鍋即可！9成人都喜歡的雞蛋做法，營(yíng)養(yǎng)搭配，老少都愛(ài)吃！

【絲瓜燒雞蛋】

主要食材：雞蛋，絲瓜，大蒜。

具體做法：

1，雞蛋加清水打散。絲瓜去掉外皮之后切成滾刀裝備用。

2，鍋里放油倒入雞蛋液，等雞蛋凝固之后劃開(kāi)成小塊裝起來(lái)備用。

3，再起油鍋，放入絲瓜，翻炒至變軟出水就可以了。

4，絲瓜炒好之后把雞蛋塊倒進(jìn)去，一起翻拌均勻。

5，最后加鹽提味，出鍋裝盤(pán)就可以食用了。

【青椒炒雞蛋】

主要食材：青椒，雞蛋

具體做法：

1，青椒切絲。辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。雞蛋加適量清水打散。

2，熱鍋熱油，把雞蛋液倒進(jìn)去之后，等凝固之后，慢慢滑拉開(kāi)，裝起來(lái)備用。

3，鍋里再加少許油，一般這個(gè)時(shí)候我會(huì)偷懶鍋不清洗了，直接放青椒進(jìn)去炒了。青椒炒至斷生就可以了。

4，再把雞蛋塊倒進(jìn)去，不需要加任何的輔助食材了，直接翻炒均勻就可以了。我習(xí)慣性的加一些生抽，最后再加適量鹽和開(kāi)水，秒微煮一下就可以出鍋裝盤(pán)了！

【蛋餃】

主要食材：雞蛋，肉餡。

具體做法：

1，肉餡剁碎之后，加入生抽，糖，鹽，蠔油，一個(gè)雞蛋，一些香蔥順著一個(gè)方向攪打上勁。這一步不要著急，慢慢攪打，一定要讓肉完全上勁，看上去有光澤了才可以。

2，準(zhǔn)備一些雞蛋全部打散放到一個(gè)大碗里面攪打開(kāi)來(lái)。雞蛋的多少是根據(jù)你準(zhǔn)備的肉餡多少來(lái)準(zhǔn)備的，當(dāng)然也看你準(zhǔn)備煎好后雞蛋皮的大小，一般情況一個(gè)雞蛋可以煎成兩到三個(gè)蛋餃皮。

3，準(zhǔn)備好一個(gè)小不粘鍋，或者一個(gè)大一些鐵勺子。我是用那種特別的不粘鍋的，正好一個(gè)雞蛋餃皮的大小。小鍋里放少許油，倒入一些雞蛋液。慢慢的愰動(dòng)一下雞蛋液，等成塊之后，翻一面，把肉餡放進(jìn)去，再把雞蛋皮卷起來(lái)成型就可以了。

溫馨提示：雖然用開(kāi)水沖雞蛋拌白糖食用是對(duì)身體有極大的好處，但是在食用的時(shí)候也要注意以上這些事項(xiàng)。另外還需要知道的是，在每天食用開(kāi)水沖雞蛋拌白糖的時(shí)候也要注意好攝取的量，不要以為有好處就大量食用，食用過(guò)多雞蛋對(duì)身體也是不利的，由于雞蛋中蛋白質(zhì)含量比較高，如果攝取過(guò)多也容易引起膽固醇上升而引發(fā)高血脂。