牛蒡到底有什么作用呢？很多人知道牛蒡長(zhǎng)什么樣子，但是卻不知道牛蒡是用來(lái)干什么的，也不知道牛蒡到底有什么醫(yī)療價(jià)值，更不知道牛蒡到底可以用來(lái)治療哪些疾病，面對(duì)這種牛蒡，很多人覺(jué)得牛蒡不過(guò)是一種 保健品，對(duì)疾病的治療沒(méi)有任何效果，但是其實(shí)牛蒡是可以治病的，那么牛蒡到底有什么作用呢？

牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫(yī)認(rèn)為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫(yī)認(rèn)為有疏風(fēng)散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于風(fēng)熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風(fēng)疹、咽喉腫痛。研究表明，牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、潤(rùn)腸通便和抑制癌細(xì)胞滋生、擴(kuò)散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。我國(guó)《現(xiàn)代中藥學(xué)大辭典》、《中藥大辭典》等國(guó)家權(quán)威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個(gè)面：有促進(jìn)生長(zhǎng)作用、有抑制腫瘤生長(zhǎng)的物質(zhì)和有抗菌和抗真菌作用。2002年國(guó)家衛(wèi)生部把牛蒡列入可用于保健食品的物品名單。

牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門(mén)冬氨酸占總氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素;其多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗癌、抗突變的作用，因而具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較廣泛的藥理活性。

牛蒡莖葉含揮發(fā)油、鞣質(zhì)、粘液質(zhì)、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實(shí)含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學(xué)成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值為138.83，可作工業(yè)用油;藥理實(shí)驗(yàn)表明，牛蒡甙有擴(kuò)張血管、降低血壓、抗菌的作用，能治療熱感冒、咽喉腫痛、流行性腮腺炎等多種疾病及抗老年癡呆作用。

通過(guò)上面內(nèi)容的介紹，讓我們知道了牛蒡到底有哪些作用和用處了吧，也知道這種牛蒡到底可以用來(lái)治療失眠疾病了吧，牛蒡是可以滋補(bǔ)身體各方面的不適，還可以調(diào)節(jié)身體虛弱的程度，而吃牛蒡的時(shí)候還可以將牛蒡用來(lái)燉湯當(dāng)成保健品服用，這樣對(duì)疾病的改善和治療效果才會(huì)更好。