白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效是什么
相信有很多朋友們對(duì)于白果肯定不會(huì)太陌生，在各大超市我們經(jīng)常能夠看見(jiàn)有白果出售。白果就是銀杏樹(shù)上結(jié)的果實(shí)，果實(shí)還沒(méi)有熟透的時(shí)候是青色的，熟透了以后外殼就是白色的，所以我們稱(chēng)之為白果。白果具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的藥物功效，今天就詳細(xì)的為大家介紹一下。
白果的藥用：
白果的藥用主要體現(xiàn)在醫(yī)藥、農(nóng)藥和獸藥三個(gè)方面。明代李時(shí)珍曾曰：“入肺經(jīng)、益脾氣、定喘咳、縮小便。”清代張璐璐的《本經(jīng)逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲(chóng)之功能，可治療“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲(chóng)齲、小兒腹瀉、 赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。
食療作用：
1．抑菌殺菌白果中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對(duì)各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。
2．祛疾止咳白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對(duì)于肺病咳嗽、老人虛弱體質(zhì)的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。
3，抗?jié)骋窒x(chóng)白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結(jié)核桿菌的作用。白果用油浸對(duì)結(jié)核桿菌有很強(qiáng)的抑制作用，用生菜油浸演的新鮮果實(shí)，對(duì)改善肺結(jié)核病所致的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。因此，可用于治療肺結(jié)核。
4．止帶濁，縮小便 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對(duì)于小兒遺尿，氣虛小便頻數(shù)，帶下白濁，遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。
5．降低血清膽固醇，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，近年來(lái)用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過(guò)高等病都有一定效果。
通過(guò)上面的介紹，詳細(xì)大家對(duì)于白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及它的功效都有了一個(gè)更全新的認(rèn)識(shí)。不過(guò)值得我們注意的是，白果中含有一定的毒素，所以在食用的時(shí)候也是有很大的講究的，兒童每天食用不可以超過(guò)5顆，成人每天食用不可以超過(guò)10顆。
