葵花籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有什么
葵花子是我們生活當(dāng)中一種常見的零食，這樣的零食不但好吃，而且還有營(yíng)養(yǎng)，在平時(shí)的時(shí)候葵花子的吃法也特別多，不但可以生吃，而且還可以炒熟了吃，品味也可以做成好多種，我們?cè)谙硎芸ㄗ用牢兜耐瑫r(shí)，也應(yīng)該了解一下葵花子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，通過下面的介紹，我們來(lái)進(jìn)行一下了解。
葵花子仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葵花子富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。
葵花子的功效與作用：
葵花子的亞油酸含量可達(dá)70%.有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心m管健康。葵花子中維生素E的含量特別豐富，每天吃一把葵花子.就能滿足人體一天所需的維生素E。止細(xì)胞衰老、預(yù)防成人疾病都有好處。葵花子可以防止貧血，還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用，對(duì)癌癥、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱等病有一定的預(yù)防功效。葵花子可治瀉痢、膿皰瘡等疾病，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝、保持血壓穩(wěn)定及降低血中膽固醇，還可預(yù)防皮膚干裂、夜盲癥。
葵花子仁適用人群
一般人群均可食用。
1、適宜癌癥患者食用;適宜高脂血癥、動(dòng)脈硬化和高血壓之人食用;適宜神經(jīng)衰弱的失眠者食用;適宜蟯蟲病人食用;
2、炒后性溫燥，多食易引起口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀。
通過上述的介紹，我們知道了葵花子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，在平時(shí)的時(shí)候我們吃的時(shí)候也要注意，肝炎的患者不能吃葵子，會(huì)損傷肝臟，而且男性也不可以食用太多，會(huì)對(duì)男性的睪丸造成影響，而且還在吃多了后可能造成不能正常生育的情況。
