芋頭粥最營(yíng)養(yǎng)的做法
芋頭含有豐富的種微量元素，可以幫助人們調(diào)理身體，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，所以用香芋做粥是非常不錯(cuò)的選擇，芋頭粥是日常生活中常見(jiàn)的居家粥品之一，芋頭粥的做法五花八門(mén)，但原料都以芋頭和米為主。每個(gè)人都會(huì)做粥，但是如何能做一碗既營(yíng)養(yǎng)又美味的粥確是一個(gè)值得思考的問(wèn)題，那么如何做一碗好粥呢，下面給大家介紹一下。
芋頭粥
原料：芋頭，粳米，鹽
1、粳米洗凈，浸泡約半小時(shí)；
2、將芋頭去皮，切去頭尾，然后切成小塊，用鹽腌一下再洗凈；
3、將粳米和芋頭全部放進(jìn)鍋中，一次性加足清水，蓋上鍋蓋大火煮滾；
4、邊大火煮邊不時(shí)攪拌一下。（粥滾的時(shí)候，可以拿雙筷子放在鍋邊上再蓋鍋蓋，這樣可以防粥水溢
5、煮到粥粘稠后，加入適量鹽調(diào)為即可。
我們都知道，粥是簡(jiǎn)單到人人都會(huì)做的，但是一碗好粥并不是人人都能做的哦。那么，芋頭粥要想做得好吃，還是得有一些技巧的。
技巧一：芋頭的皮削厚一點(diǎn)，口感才不會(huì)外硬內(nèi)軟哦，這樣吃起來(lái)的芋頭口感才是完美的。
技巧二：芋頭熟軟后比較容易糊，如果喜歡保持顆粒感的話，不妨將芋頭丁用油炸過(guò)，或單獨(dú)蒸熟再放入粥內(nèi)煮哦。
由此看來(lái)，芋頭粥的做法雖然簡(jiǎn)單，但還是需要我們掌握一定的技巧和方法，有每個(gè)地方的飲食習(xí)慣不同，們可以在香芋粥中加入鹽，也可以加入糖，芋頭粥的主要材料是芋頭，芋頭粥少食可助消化，也可治療消化不良，所以說(shuō)芋頭粥對(duì)我們的身體有很大好處，幫助我們有一個(gè)更加健康的身體。
