很多人都希望自己能夠擁有健康的身體，但是飲食與我們的健康有著最之間的管關系，我們知道經常和些蔬果汁能讓我們更好的吸收食物中的營養價值，其中番茄胡蘿卜汁就是最常見的一種，但是我們要掌握好它的功效才能把他的營養價值展現到最好，下面一起了解下番茄胡蘿卜汁的功效是怎樣的

番茄胡蘿卜汁的功效是怎樣的

胡蘿卜（Daucus carrot），又稱甘荀，是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化種植，栽培歷史在2000年以上。胡蘿卜維生素校多 吃多了對眼睛好。

主要功能

1、益肝明目：

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；

2、利膈寬腸：

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；

3、健脾除疳：

維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義；

4、增強免疫功能：

胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；

5、降糖降脂：

胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

6，胡蘿卜汁祛斑防粗糙

胡蘿卜含有豐富的維生素A原。其在體內可轉化為維生素A；維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10毫升~30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。胡蘿卜榨汁，加入蛋清和少量植物油，用它來敷面膜的功效是極強的。

番茄

番茄(Tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國、俄羅斯、意大利和中國為主要生產國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。番茄(tomato)以成熟多汁漿果為產品的草本植物。每100克鮮果含水分94克左右、碳水化合物2.5～3.8克、蛋白質O.6～1.2克、維生素C20～30毫克，以及胡蘿卜素、礦物鹽、有機酸等。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄可用作食療、美容等，生吃、熟吃皆可。

主要功能

1.治皮膚病

將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病；

2.防癌

因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用

3.治高血壓

每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；

4.治貧血：

將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血；

5.防中暑：

將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑；

6.退高燒：

將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒；

7.治牙齦出血：

將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。

8.治口渴、食欲不振

新鮮西紅柿適量，洗凈生吃，或使用開水洗燙加白糖更佳。

9.治夜盲癥

將鮮西紅柿250克與豬肝60克燒菜吃，有治療夜盲作用。豬肝和西紅柿都含有維生素A，對治療夜盲癥有很好療效。

10.治療口瘡

將西紅柿汁含在口中，每次5～6分鐘，一天數次，可治口瘡。[1]

胡蘿卜番茄汁

原料

胡蘿卜50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。

做法

把胡蘿卜洗凈后切成碎塊，番茄去蒂、洗凈后切成梳形，備用。將胡蘿卜和番茄放入榨汁機中，高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調味即可。

上面就是對番茄胡蘿卜汁的功效是怎樣的介紹，通過了解之后做外貿知道番茄胡蘿卜汁有很好的降血壓和血脂，經常飲用還有很好的緩解便秘的作用，并且我們自己在家進行制作也是比較簡單的，同時也能避免食物的添加劑。