全麥面的營養(yǎng)有哪些
全麥面也是面粉的一種，而這個全麥面也是一種營養(yǎng)價值很高的面粉，因為它有這么高的營養(yǎng)價值，所以吃起來會讓人更舒服，并且吃這個面粉也不會讓人變胖，對于一些喜歡吃面粉，又擔心吃面粉會長胖的人來說是好處多多的，經(jīng)常吃都不會長胖，想要減肥的美眉們可以嘗試，那么我們將這個全麥面說得這么好它到底有哪些功效呢？
全麥粉跟其它種類的面粉不同，全麥粉不是把小麥全部去殼之后再研磨成粉狀，它的制作過程要比其它的面粉制作過程相對的簡單容易.但是其營養(yǎng)卻是比其它種類的面粉要高.尤其是纖維的含量.
全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經(jīng)過碾碎，而不需經(jīng)過除去麩皮程序，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉.有時是在小麥粉中會添加一定粗細度和比例的麩皮，通過混合均勻形成全麥粉.小麥中的麩皮含有營養(yǎng)價值極高的纖維素.由于全麥粉中麩皮含有更豐富的營養(yǎng)成分.
全麥粉的營養(yǎng)價值與功效
全麥粉的介紹
全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經(jīng)過碾碎，而不需經(jīng)過除去麩皮程序，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉.有時是在小麥粉中會添加一定粗細度和比例的麩皮，通過混合均勻形成全麥粉.小麥中的麩皮含有營養(yǎng)價值極高的纖維素.由于全麥粉中麩皮含有更豐富的營養(yǎng)成分如微量元素、礦物質(zhì)、維生素、必需氨基酸等.因此，全麥粉具有更高保健營養(yǎng)功能，有抗憂郁的作用.
全麥粉的營養(yǎng)成分(營養(yǎng)素含量/每100克
營養(yǎng)素
含量(每100克
碳水化合物(克
脂肪(克
脂肪(克
纖維素(克
全麥粉的功效
抗憂郁、防便秘.
全麥粉的營養(yǎng)價值
由于全麥粉中麩皮含有更豐富的營養(yǎng)成分如微量元素、礦物質(zhì)、維生素、必需氨基酸等.因此，全麥粉具有更高保健營養(yǎng)功能，有抗憂郁的作用.
以上就為大家介紹了這個全麥面的營養(yǎng)和功效，我們了解了這個全麥粉的營養(yǎng)之后，大家做包子和饅頭的時候都可以用到這個面粉，也可以用來做蛋糕，如果早上的時候吃這個全麥粉做的面包，蛋糕，然后再配上牛奶的話，那么這個是很營養(yǎng)豐富的早餐，營養(yǎng)的早餐對我們的身體是很重要的。
