板栗營養(yǎng)成分都有什么？
板栗，又稱為“腎之果”。做法很多，可生吃、可煮吃、可炒吃、可煮吃，做法豐富多樣，味道香甜可口，我們都很喜歡吃它。而且，大家都知道，它的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，對(duì)人體的好處多多，但是脾胃虛寒、消化不良者忌食;糖尿病人忌食。下面，小編就詳細(xì)介紹一下板栗的營養(yǎng)成分究竟有哪些：
養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒
1.板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
2.板栗含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
4.板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
5.栗子不僅營養(yǎng)豐富，而且對(duì)準(zhǔn)媽媽大有益處。板栗可健脾補(bǔ)腎、提高免疫力、促進(jìn)胎兒發(fā)育，還能幫助準(zhǔn)媽媽消除水腫、緩和情緒。它含有豐富的營養(yǎng)以及大量的對(duì)準(zhǔn)媽媽身體有益的礦物質(zhì)。準(zhǔn)媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。養(yǎng)胃健脾 板栗味甜性溫，有養(yǎng)胃健脾之功效。
外國人叫板栗為“人參果”，可見它的營養(yǎng)價(jià)值之高。對(duì)于板栗，再挑選的時(shí)候個(gè)頭大，表皮有光澤，但是不要挑選表皮光滑的板栗，那代表它是陳板栗，而且挑選時(shí)，要小心有蟲子哦。板栗買回來時(shí)，放進(jìn)冰箱的冷藏室，就可以放很久。所以大家可以一次性多買一些。
