桂圓我們也叫做是龍眼，桂圓的功效與作用非常多，我們常吃桂圓能夠起到很好的養生功效和保健的作用，桂圓可以用來治療頭暈和失眠，桂圓有非常好的美容功效，常吃桂圓能夠起到延年益壽的好處，桂圓還有健脾胃和養氣血的作用，那么桂圓如何食用呢。

桂圓可以直接食用，我們也可以用桂圓來泡水喝或者采用桂圓來做成甜品，桂圓還可以用來熬粥，做成桂圓粥，下文我們介紹桂圓的食用方法。

功能主治

補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。現代醫學實踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。

常見附方

1、龍眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。

2、龍眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虛癥者及大便下血數日不愈者。

3、龍眼肉10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振。

4、糖漬鮮龍眼：鮮龍眼500克(去皮核)，加白糖50克，反復蒸、曬數次，至使色澤變黑，最后拌入白糖少許裝瓶，每次食龍眼肉4-5粒，每日兩次。本品有力勝人參、黃芪之說。可養心血，補氣力，安心神。適用于老人、病后、產前產后體虛，瘦弱，失眠，心悸，健忘等癥。

5、龍眼肉10克，花生米(連紅衣)12克，水煎服，亦治貧血體弱。

6、龍眼肉、炒酸棗仁各10克，芡實12克，煮湯睡前飲，治失眠、心悸。

7、龍眼肉干七個，連核一起放火中煅炭存性，研細末，分四次服，一日兩次，用鍛赭石15克煎水送服，治呃逆。

8、龍眼龍30克配白糖3克，若素體多火者再加入西洋參片，碗口加蓋，每天在飯鍋上蒸，蒸至百次，便成玉靈膏(亦稱代參膏)。凡年老體衰贏弱病者，每次用開水送服一匙，大補氣血，力勝參芪，產婦臨產前服之尤佳。

9、龍眼肉15-30克，大紅棗15克，水適量，同蒸熟食用。治婦女崩漏，貧血，血小板減少。

10、龍眼干、大棗、生姜各適量，水煎服，治產后浮腫。

11、龍眼肉、雞蛋，蒸熟食用，治月經不調，產后虛弱。

12、龍眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虛泄瀉。

13、歸元仙酒：龍眼肉、當歸適量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量飲之，有養血益顏之功效。

14、龍眼肉15克，蓮子、芡實各20克，同煮湯食用，可治貧血，心悸怔忡，自汗盜汗，神經衰弱等癥。

15、蜜餞姜棗龍眼：龍眼肉、大棗各250克，同煮至七成熟，加入鮮姜汁兩湯匙和蜂蜜250克，調勻煮沸，冷卻后裝瓶。每次服用龍眼、大棗各6-8粒，每日三次。有補脾胃，益心血作用。適用于脾虛，血虧，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黃，浮腫等癥。

16、桂元醴：龍眼肉200克，浸泡于60度白酒(500亳升)內，半個月后即可飲用。有補心脾，助精神作用。適用于失眠，健忘，驚悸，虛勞衰弱等癥。

上文我們介紹了什么是桂圓，我們知道桂圓有非常高的食用價值和藥用價值，常吃桂圓不但可以補血和補虛而且桂圓還能起到延年益壽的功效，桂圓有美容的好處，上文也介紹了桂圓的食用方法，大家以后就懂得如何利用桂圓了。