鴉片魚的營養(yǎng)價(jià)值-鴉片魚的食療作用
2013-01-31 13:25:51 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：鴉片魚是鲆魚的別名之一。為硬骨魚綱，鲆科，是比目魚的一類。主要可供作鮮食或制成罐頭及咸干制品。魚肝可提制魚肝油。特別是牙鲆品種是我
鴉片魚是鲆魚的別名之一。為硬骨魚綱，鲆科，是比目魚的一類。主要可供作鮮食或制成罐頭及咸干制品。魚肝可提制魚肝油。特別是牙鲆品種是我國黃海及渤海的名貴魚類，和比目魚的其他品種一樣是季節(jié)迎時(shí)風(fēng)味名菜佳肴。
鴉片魚的營養(yǎng)價(jià)值-鴉片魚的食療作用
鴉片魚的營養(yǎng)價(jià)值
鲆魚能肉質(zhì)細(xì)嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補(bǔ)虛益氣，但不宜多食，有動(dòng)氣作用。
鴉片魚的食療作用
鴉片魚味甘，性平，無毒；能補(bǔ)虛益氣。
鴉片魚，身上的肉更好吃，價(jià)格貴，國內(nèi)不多見。
鴉片魚（牙鲆）的魚身很多都出口日本做生魚片了。
鴉片魚肉質(zhì)鮮美，含油脂量較高，特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質(zhì)，為許多食客所推崇。常見魚頭。
