很多高血壓的患者都非常害怕高血壓這種疾病，因?yàn)橐坏┗忌狭烁哐獕壕鸵馕吨L(zhǎng)期抗病，長(zhǎng)期做好對(duì)于高血壓的護(hù)理工作，其實(shí)只要我們掌握了護(hù)理高血壓的原則，每日按照這些原則去做，養(yǎng)成了習(xí)慣，那么高血壓是可以控制的，高血壓的并發(fā)癥是不會(huì)出現(xiàn)的，所以高血壓沒什么可以害怕。

護(hù)理高血壓患者最重要的一點(diǎn)就是飲食的護(hù)理了，高血壓患者要知道什么東西該吃，什么東西不該吃，在沒有明確食物是否適合自己前，最好就不要亂嘗試。

螃蟹(páng xiè)：動(dòng)物界，節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動(dòng)物(crustacean)，它們的身體被硬殼保護(hù)著。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹算是同類的動(dòng)物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。它們靠母蟹來(lái)生小螃蟹，每次母蟹都會(huì)產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達(dá)數(shù)百萬(wàn)粒以上。螃蟹是依靠地磁場(chǎng)來(lái)判斷方向的。中國(guó)食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會(huì)解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。

螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

食療價(jià)值

螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)

有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效

對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。

【性能】味咸，性微寒。能續(xù)筋接骨，活血行瘀，利濕退黃，解漆毒。

【參考】肉和內(nèi)臟含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2和煙酸、鈣、磷、鐵、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等多種氨基酸，微量的膽甾醇。

蟹殼含碳酸鈣、蟹紅素、蟹黃素、甲殼素、蛋白質(zhì)等。

【用途】用于跌打損傷，損筋折骨，血瘀腫痛;婦人產(chǎn)后血瘀腹痛;濕熱黃疸等。

【用法】酒浸，油炸，煎湯，入丸、散等。

在上面的文章里面我們介紹了高血壓這種疾病是需要我們長(zhǎng)期抗病的，但是只要我們掌握了護(hù)理高血壓的規(guī)則后，嚴(yán)格的按照這些規(guī)則去做，養(yǎng)成習(xí)慣，那么高血壓并不可怕，上文提到的螃蟹含有過高的膽固醇，所以高血壓患者不能吃螃蟹。