蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。要想日子甜蜜蜜，蜂蜜來幫你！不但是食療養(yǎng)生的佳品，更是能輔助美容、瘦身等，是健康美麗的你的理想選擇！

一、蜂蜜的種類

1、按花蜜的種類分單花種蜜和混合蜜。

我國的單花種蜜有油菜蜜、洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜、椴樹蜜、紫云英蜜等約30多種。混合蜜又稱雜花蜜或百花蜜，為同時有多種蜜源作物開花采得之蜜或舊法養(yǎng)蜂所取之蜜。

2、按物理性狀分天然成熟蜜、濃縮蜜和復(fù)合蜜。

蜜蜂從植物蜜腺采回的花蜜經(jīng)過6天以上的辛勤釀制，從巢脾上分離出來就達(dá)40波美度(三級)以上且僅作過濾無須任何加工就可食用的天然保健品為天然成熟蜜。此等蜜含水量在21%以下，轉(zhuǎn)化糖(果糖和葡萄糖)在70%以上，蔗糖在5%以下。

可如今部分蜂農(nóng)只圖高產(chǎn)高效，不顧質(zhì)量，兩三天或四五天就取一次38波美度以下的未成熟蜜，這種蜜含水量25%甚至30%以上，蔗糖含量5%以上，還原糖總量僅65%以下，屬于不合格蜜。這種蜜若屬易結(jié)晶密則結(jié)晶不完全，容器上部仍為液態(tài)，有的因蔗糖結(jié)晶而形成冰塊狀。

同時因含水量高在常溫條件下極易發(fā)酵，起泡變酸且?guī)Ь凭叮l(fā)酵嚴(yán)重的不能食用。因此必須加工濃縮，即為濃縮蜜，也稱"熟蜜"(指相對于天然成熟蜜稱"生蜜"而言)，養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的蜂業(yè)公司或食品加工廠從蜂農(nóng)手中收購未成熟蜜，通過加工濃縮，蒸發(fā)掉多余水分，破壞葡萄糖晶核，使其不易發(fā)酵，不易結(jié)晶，便于包裝和貯藏。但有部分無真空低壓濃縮設(shè)備及相關(guān)技術(shù)的唯利是圖者以偏高的溫度濃縮未成熟蜜則嚴(yán)重破壞了維生素和酶類，這種蜜不宜食用。

復(fù)合蜜主要是在蜂蜜中加入中草藥汁液配制而成，如中老年蜜、兒童蜂蜜之類;有的則是用藥物糖漿飼喂蜜蜂而釀制成的，如富鍺蜜、銀杏蜜等;在瓶裝蜂蜜中浸入人參則又稱人參蜜。

3、按顏色分為淺色蜜和深色蜜。單花種蜜按花種不同既有淺色蜜也有深色蜜，而混合蜜卻都是深色蜜。淺色蜜具有本花蜜的芳香氣味，甜味純正。深色蜜香氣稍淡，有的有刺激味，但微量元素含量豐富，是淺色蜜的10-20倍。

二、蜂蜜的鑒別

蜂蜜的準(zhǔn)確檢測需要一定技術(shù)和儀器設(shè)備，非一般單位和個人所能為，因此介紹憑經(jīng)驗(yàn)鑒別蜂蜜的簡易方法很有必要。

1、體外檢驗(yàn)：單花種蜜具有該花種的特有色澤，混合蜜色澤較深，但最深也不超過棕黃色。純正蜂蜜表面無大量氣泡。夏季蜜成清油狀，有光澤，半透明;冬季的蜜稠度稍大，不透明，部分品種容器底部有晶體析出。

2、水分檢查：摻水蜜的特點(diǎn)是稀，很容易舀起來或倒出去，攪動時阻力很小。用光滑木棍或玻棍挑起蜂蜜時棍上蜜層稀薄，下流速度快，離棍后斷續(xù)滴落，不成絲狀，斷頭回落不明顯;純蜜則相反，棍上蜜層厚，下流速度慢，拉的絲又細(xì)又長，斷頭的回縮力越強(qiáng)質(zhì)量越好。

3、蔗糖檢驗(yàn)。A、看粘稠度：將小木棍插入蜜桶后垂直提出，純蜜稠度高，粘性大，下流速度慢，下滴掛絲細(xì)長，斷頭回縮力強(qiáng)，且端部成球狀;摻蔗糖的蜜因較稀，粘性小，下流速度快且不能掛絲而斷續(xù)滴落。若用絲網(wǎng)過濾則純蜜難濾且速度慢，摻糖的蜜則相反。

 B、看結(jié)晶：純蜜晶粒成白色，因每粒周圍包有液態(tài)果糖而互不粘連，成松軟狀態(tài)，手捻晶泣時無砂粒感，放于二指間或口內(nèi)都很快溶化。蔗糖晶粒成透明狀，有砂粒感且硬度大，不易念碎，放進(jìn)嘴里不易化，還抵牙齒。有的還有大小不等、形狀如冰塊的硬塊。

C、償蜜味：蜂蜜和蔗糖或蜂蜜中摻了蔗糖都味道不同，如有疑可采用以下簡易檢測法。

取樣品1份，加清水4份，攪拌均勻，緩慢加入酒精，若僅現(xiàn)渾濁而無白色絮狀物為純蜜，出現(xiàn)白色絮狀物者為摻了蔗糖的假蜜;或取蜜5克于玻片加熱蒸發(fā)干水分，冷后用手捻，純蜜柔軟，摻糖蜜發(fā)硬。

4、淀粉檢查：取蜜2克，加水20毫升，煮沸冷卻，加碘液2滴，顏色不變?yōu)榧兠?若呈藍(lán)、綠色為摻有淀粉，若呈紅色則加了糊精。

5、增稠劑(果膠或羥甲基纖維素等)檢查：將木棍插入蜜桶中，提出后若上部有團(tuán)塊狀蜜，蜜汁下流時成滴狀且流速緩慢，又不成直線拔絲。這種蜜放置一段時間后上層清稀，下層粘稠，正是增稠劑的功效。如果將蜜放于手心，若無粘稠感或粘稠感很山，定是摻了果效。

6、重金屬檢查：將1匙蜂蜜倒入茶水中攪勺，若茶水不變顏色證明蜂蜜純正;但若茶水變黑，則表明茶水中的單寧與重金屬離子發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，此蜜不宜食用。

7、雜質(zhì)檢查：取少許蜜樣放入試管，加5倍蒸餾水溶解，靜置24小時后看有無沉淀，無沉淀者為優(yōu)質(zhì)蜜，有沉淀則系雜質(zhì)。或者將燒紅的鐵棍插入蜂蜜，稍頃取出，其蒸氣無焦臭氣味者為純蜜;若起黑煙并帶焦臭氣味，表明有雜質(zhì)或其他異物。

三、蜂蜜的功效、作用以及營養(yǎng)價(jià)值

蜂蜜的功效與作用

1.心血管患者的佳品

蜂蜜改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。

2.保護(hù)肝臟

蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3.增強(qiáng)抵抗力

食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對疾病的抵抗力。

4.殺菌

蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時，細(xì)菌無法生長。

5.促進(jìn)睡眠

失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng)。

6.促進(jìn)胃腸蠕動

蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值

蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體吸收的。

2.蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無機(jī)鹽，還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質(zhì)。

3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物質(zhì)。

三、蜂蜜的食療和藥療作用

蜂蜜作為藥用，在中國已有數(shù)千年的歷史，功效良好。那么蜂蜜的食療和藥療作用有哪些？我們應(yīng)該怎么使用？

蜂蜜在單獨(dú)使用時營養(yǎng)價(jià)值高、保健效果好，具有補(bǔ)中益氣、安五臟、調(diào)和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養(yǎng)心之功效，若能與其他食物或中藥搭配使用，則能發(fā)揮更多的食療和藥療作用。

1、干燥上火。用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可達(dá)到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。

便秘。用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待涼后食用，可潤腸通便。

高血壓。用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。

2、冠心病。丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1—2勺內(nèi)服，對治療冠心病有幫助。

3、抵抗力低下。早上起床后和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強(qiáng)抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增強(qiáng)抵抗力的效果，特別適合癌癥患者手術(shù)后食用;此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補(bǔ)氣。

眼睛干。用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、養(yǎng)肝腎。

感冒嗓子疼。用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

4、月經(jīng)過多。用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補(bǔ)血益氣的功效。

心煩氣躁。用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。

慢性咽炎。用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。

5、腰痛腎虛。用核桃5個、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜可補(bǔ)腎健腦;或用油將核桃炒黃，然后加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達(dá)到同樣的效果。

美容養(yǎng)顏。用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。

知道了蜂蜜的食療和藥療作用有哪些，明代醫(yī)學(xué)家李時珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也;補(bǔ)中也;潤燥也;解毒也;止痛也。”

四、蜂蜜美容法

食用美容法

蜂蜜是可以食用的美容劑，其美容的效果好，且歷史悠久。在唐代，曾廣泛流傳這樣一個故事：唐玄宗李隆基的女兒永樂公主面容干癟、肌膚不豐，后因戰(zhàn)亂避居陜西，常以當(dāng)?shù)匦庐a(chǎn)的桐花蜜泡茶飲用，3年后她竟出落得豐美艷麗、豐姿綽約，判若兩人。后來人們發(fā)現(xiàn)，桐花蜜能使"老者復(fù)少，少者增美"，具有補(bǔ)髓益精、明目悅顏的功能。

現(xiàn)代研究表明，蜂蜜的營養(yǎng)成分全面，食用蜂蜜可使體質(zhì)強(qiáng)壯起來，容顏也會發(fā)生質(zhì)的變化，符合"秀外必先養(yǎng)內(nèi)"的美容理論。特別是蜂蜜有很強(qiáng)的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的"垃圾"--氧自由基，因而有葆青春抗衰老、消除和減少皮膚皺紋及老年斑的作用，顯得年輕靚麗。因此，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20~30克

涂抹美容法

用蜂蜜直接涂抹有很好的美容效果。1998年日本《讀賣新聞》家庭版上曾發(fā)表一篇專訪，介紹女作家平林英子青春永駐，根本不像80歲的高齡老人，臉上沒有一絲皺紋。記者問她用哪類美容抗皺劑，她回答說：自己從來沒用過美容霜、珍珠霜、抗皺劑之類的化妝品。我只不過每天早晨拿紗布蘸些蜂蜜汁擦臉，幾十年如一日，一直堅(jiān)持不斷。這是家母傳授的，她老人家活到90歲，臉上皺紋也很少。

現(xiàn)代研究表明，常用蜂蜜涂抹的皮膚，其表皮細(xì)胞排列緊密整齊且富有彈性，還可以有效地減少或除去皺紋。通常涂抹的方法是：將蜂蜜加2~3倍水稀釋后，每日涂敷面部，并適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行按摩;也可以用紗布浸漬蜂蜜后，輕輕地擦臉。

面膜美容法

用蜂蜜做面膜，有很好的美容效果。常用的蜂蜜面膜有：

1、蜂蜜雞蛋面膜取雞蛋清1個放碗中攪動至起泡，然后加入蜂蜜20克調(diào)勻。洗浴后將其均勻涂抹在面部和手上，使其自然風(fēng)干，30分鐘后用清水洗凈，每周2次。此面膜能潤膚除皺，駐顏美容，有營養(yǎng)增白皮膚功效。

2、蜂蜜葡萄汁面膜 取蜂蜜20克加入葡萄汁20克，加攪拌邊加入淀粉10克，攪勻。洗臉后敷于面部，10分鐘后用清水洗去。此面膜適合油性皮膚使用，常用可使皮膚滑潤、柔嫩。

3、蜂蜜牛奶面膜取蜂蜜10克，鮮牛奶10毫升，蛋黃1個攪拌均勻，調(diào)制成膏狀，洗臉后涂于面部，20分鐘后洗去，每日1次。此面膜能營養(yǎng)皮膚，防止臉面皺紋，促使皮膚白嫩。

4、蜂蜜玫瑰花瓣面膜

要準(zhǔn)備的材料：玫瑰花瓣(新鮮或干燥的都可以)、酸奶、蜂蜜

面膜的制作方法：

a、先將7-10片花瓣卷一起，切成小小塊;

b、然后再花瓣放紙巾上，滴幾滴水，紙巾對折包起花瓣。

c、用搟面杖，輕壓紙巾直到稍微濕潤。

d、將壓扁的花瓣切碎，放在容器里，混合4湯匙酸奶，一湯匙洋槐花蜂蜜，亮膚面膜就做好啦。

e、最后，把臉清洗干凈，把剛做好的亮膚面膜均勻的敷在臉上，10-15分鐘后，輕輕按摩臉部，再用溫水洗凈即可。

5、蜂蜜珍珠面膜

取一個小瓶子，倒入適量珍珠粉，再緩緩倒入蜂蜜，邊倒邊攪拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，這樣就制成了蜂蜜珍珠面膜，使用時用小棉簽蘸著調(diào)好得面膜均勻得涂在臉上薄薄一層即可，過1-2小時后洗掉，可以使臉光滑，有光澤。

洗浴美容法

將蜂蜜直接加入溫水中，配成 1% 左右的蜂蜜水溶液，洗臉或洗澡，特別是"蜂蜜浴"對消除疲勞功效明顯，還可以使皮膚變得光潔潤滑。也可以在沐浴之前，用蜂蜜涂抹全身，尤其是腳底、膝蓋、手肘等部位要多涂一點(diǎn)， 10 分鐘后，進(jìn)入浴缸浸泡，然后再用香皂洗一遍，洗完澡后，會覺得全身滑膩如凝脂。此外，還可用蜂蜜 500 克，鮮菊花 100 克(干品 25 克)，浸泡全身約 20 分鐘后用清水沖洗，每 3 ~ 5 日沐浴 1 次，可使皮膚光潔細(xì)膩，并有美容、香身的作用。

驗(yàn)方美容法

驗(yàn)方1：蜂蜜10克，大米飯團(tuán)。先用大米飯?jiān)谀樕喜烈槐椋儆们逅磧簦朔侥茉霭兹グ櫋⒛勰w。

驗(yàn)方2：蜂蜜、西紅柿各200克，將西紅柿洗凈搗爛榨汁，把汁兌入蜂蜜中調(diào)勻，洗臉后均勻涂于面部，每2日1次。此方可使皮膚強(qiáng)健、潤滑、細(xì)嫩、增白、光澤。

驗(yàn)方3：蜂蜜1匙，鮮牛奶2匙，將兩者混合均勻，涂抹在皮膚上，可防止皮膚老化。

驗(yàn)方4：蜂蜜50克，干紅葡萄酒15毫升。將兩者混合均勻，每日早、晚洗臉后涂臉、手。此方能潤膚養(yǎng)膚，除皺美容，養(yǎng)顏悅色。

驗(yàn)方5：蜂蜜20克，醋20毫升，將兩者混合加溫開水沖服，每日2~3次，此方有養(yǎng)顏嫩膚作用，適用于皮膚粗糙者。

驗(yàn)方6：蜂蜜、酸奶各1份，面粉適量。將其混勻制面膏，敷面及頸部，待自然干透后，再用濕毛巾輕擦洗凈。此方能使皮膚清潔細(xì)膩，減少皺紋。

驗(yàn)方7：蜂蜜20克，蜂糧20克。將兩者混合均勻，每日早晚涂于面部，此方能祛皺，增強(qiáng)皮膚彈性。

驗(yàn)方8：蜂蜜50克，青浮萍150克。將青浮萍去雜質(zhì)，洗凈曬干研成極細(xì)末，加入蜂蜜調(diào)成軟膏，每晚睡前涂面，次日清晨用溫水洗去。此方適用于雀斑、粉刺。

驗(yàn)方9：取適量鮮姜片放入杯中，用210~300毫升開水浸泡5~10分鐘后加入適量蜂蜜攪勻當(dāng)水飲用，能消除老年斑。

驗(yàn)方10：蜂蜜45克，大白菜葉2片。將大白葉壓碎，拌以蜂蜜攪和均勻，然后用紗布過濾絞汁，每日早晚用脫脂棉蘸汁輕輕涂在面上，再按摩數(shù)分鐘，然后用溫水洗去。能除粉刺。

驗(yàn)方11：蜂蜜200克，枇杷葉500克。將枇杷葉加水8000克，煎煮3小時，過濾去渣，繼續(xù)加熱使成稠膏，加入蜂蜜和勻，煎熬收膏即可。每次服15克，每日2次，溫開水送服。此方適用于粉刺患者。

驗(yàn)方12：蜂蜜、桑葚各300克。將桑椹擠汁，用紗布濾于陶瓷器皿中，文火熬成膏，加入蜂蜜調(diào)勻，日服1次，每次1~2湯匙，開水調(diào)服。此方能烏發(fā)養(yǎng)顏，適用于頭發(fā)早白者。

驗(yàn)方13：蜂蜜1湯匙，牛奶半杯。將其混合均勻，洗完后用該混合液在頭上摩擦，過15分鐘后洗凈，能使頭發(fā)油黑發(fā)亮 。

蜂蜜美容功效

第一類功效：使皮膚光潔細(xì)嫩

蜂蜜美容小秘方-1(蜂蜜+水)蜂蜜含有的大量能被人體吸收的氨基酸、酶、激素、維釋后，每日敷面，可使皮膚光潔、細(xì)嫩。

蜂蜜美容小秘方-2(蜂蜜+醋)蜂蜜和醋各1-2湯匙，溫開水沖服，每日2-3次，按時服用。長期堅(jiān)持，能使粗糙的皮膚變得細(xì)嫩潤澤。

蜂蜜美容小秘方-3蜂蜜檸檬面膜： 取蜂蜜10克隔水加熱至60℃，加入檸檬汁10毫升調(diào)勻。洗臉后均勻涂于面部，20~30分鐘后洗去，每日1次。此面膜可促使皮膚白嫩。

第二類功效：減少皺紋，緊縮面部皮膚

蜂蜜美容小秘方-4(蜂蜜+蘋果+乳脂)將蘋果煮沸，搗碎，加入蜂蜜與乳脂，制成潤膚面膜膏，敷面令你膚潔如玉.。

蜂蜜美容護(hù)膚小秘方-5(蜂蜜+雞蛋清)蜂蜜50克，雞蛋清一個，兩者攪拌均勻，睡前用干的軟刷子刷在面部，慢慢進(jìn)行按摩，約30分鐘自然風(fēng)干后，用清水洗去，每周2次。此面膜能潤膚除皺，駐顏美容，有營養(yǎng)增白皮膚功效。

第三類功效：去斑

蜂蜜美容護(hù)膚小秘方-6(蜂蜜+甘油+水+面粉)蜂蜜1份、甘油1份、水3份、面粉1份，混合均勻制成敷面膏，敷于面上20分鐘后，用清水洗去，此法適用于普通干燥性衰萎皮膚。功效：可使皮膚嫩滑細(xì)膩，除去皺紋及黃褐斑，并能治療癤子、痤瘡。

蜂蜜美容護(hù)膚小秘方-7(蜂蜜+鮮蜂王漿+雞蛋清+花粉+水)蜂蜜1匙、鮮蜂王漿1匙、雞蛋清1個，加入適量花粉和水調(diào)成糊狀，涂于面部，30分鐘后用溫水洗去，再用鮮蜂王漿1克加少許甘油調(diào)勻涂于面部，每周一次。功效：對清除臉部黑斑及暗瘡特別有效。

蜂蜜美容護(hù)膚小秘方-8蜂蜜玫瑰面膜 ：取蜂蜜60克，玫瑰汁10毫升，燕麥粉30克混合調(diào)勻。洗臉后敷于臉上，30分鐘后洗去，早晚各1次。此面膜適用于治療面部黑斑

第四類功效：保濕

蜂蜜美容護(hù)膚小秘方-9(蜂蜜+奶粉+雞蛋清)蜂蜜1匙、奶粉1份、雞蛋清1個，混合均勻制成面膜，用棉簽將其在臉上涂上薄薄一層，20分鐘后用溫水洗去。連續(xù)使用一個月。功效：對皮膚干燥有明顯效果。

直接食用美容法：蜂蜜有很強(qiáng)的抗氧化作用，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20-30克，溫開水沖服，就可增強(qiáng)體質(zhì)，滋容養(yǎng)顏，使女士們更健康更美麗。

直接涂抹美容法：把蜂蜜涂抹于皮膚外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等直接作用于表皮和真皮，為細(xì)胞提供養(yǎng)分，促使它們分裂、生長。通常涂抹的方法是：將蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每日涂敷面部，并適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行按摩。也可用紗布浸漬蜂蜜后，輕輕擦臉，擦到臉部有微熱感為止，然后用清水洗凈。

蜂蜜橄欖油面膜：取蜂蜜100克和橄欖油50克混合，加熱40℃，攪拌，使之充分混合均勻。用時將混合膏涂到紗布上，覆蓋于面部，20分鐘后揭去洗凈，每周2-3次。此面膜能防止皮膚衰老、消除皺紋、潤膚祛斑，皮膚干燥者尤為適宜。

蜂蜜牛奶面膜：取蜂蜜10克，鮮牛奶10毫升，蛋黃1個攪拌均勻，調(diào)制成膏狀，洗臉后涂于面部，20分鐘后洗去，每日1次。此面膜能營養(yǎng)皮膚，防止臉面皺紋，促使皮膚白嫩。

蜂蜜洗浴美容法：可用蜂蜜500克，鮮菊花100克(干品25克)，先將菊花加水煎煮，二沸后去渣取汁，與蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身約20分鐘后用清水沖洗，每3-5日沐浴1次，可使皮膚光潔細(xì)膩，并有美容、香身的作用。

研究證明，用蜂蜜洗臉能夠加快我們肌膚的新陳代謝，增強(qiáng)肌膚的抗菌力和活力，能夠有效的減少黑色素的沉積，預(yù)防肌膚干燥，讓我們的肌膚更加的白皙、細(xì)嫩、光滑，同時還能夠預(yù)防粉刺和消除皺紋等，起到美容護(hù)膚的功效。