喝了那么多年的骨頭湯，為什么我們還是普遍會缺鈣？小編告訴你：專家已經證實，骨頭湯里的含鈣量其實不高，加了醋也不能起到補鈣的效果哦！事實上，在很多日常的食物里就含有豐富的鈣。飲食補鈣才是正道，這些隱藏在食物堆里的補鈣明星，大家可要記牢了！

正常的成年人每天應該需要800~1000mg的鈣。有人計算過，如果單單靠喝骨頭湯來補鈣，那每人每天需要喝300~400碗骨頭湯才能滿足人體對鈣的需求！骨頭湯里的鈣簡直微乎其微。那不喝骨頭湯，鈣片補鈣總行了吧。可長期服用鈣片會在腎臟沉淀而形成結石，還要小心補鈣過量。鈣片補鈣可不是長久之計，飲食補鈣才最有效健康。生活中多注意飲食習慣，也是可以獲得每天所需的鈣含量的。

NO.1 芝麻醬

你說鈣含量最豐富的是牛奶？那芝麻醬可是要第一個不同意了。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。

NO.2 蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富，僅次于芝麻醬。蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。

NO.3 牛奶

第三名才輪到牛奶。牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。

NO.4 乳酪

奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保持肌膚健美。奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。

NO.5 芥菜

芥菜除了鈣含量很高，還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。芥菜開胃消食，提神醒腦，解除疲勞，還有解毒消腫之功。明目利膈、寬腸通便，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性秘者食用。

NO.6 海參

海參含鈣量豐富，營養價值高。十典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。

NO.7 紫菜

營養豐富，含碘量很高，含鈣量也不少。富含膽堿和鈣、鐵，能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健，提高機體免疫力;其有效成分有助于腫瘤的防治。

NO.8 黑木耳

黑木耳除了降血壓功效外，補鈣能力也很強。還有有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血、抗癌等功效。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

NO.9 海帶

海帶的含鈣量豐富，也富含其他人體所需營養元素。它典型的成堿性食品，經常食用，也可減少體內鈣的流失。

NO.10 黑豆

黑豆的鈣含量也很豐富，比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。