冬寒菜豆腐湯怎么做
2017-07-10 21:47:18 來源：360常識網
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導語：冬寒菜具有消熱解暑的功效，如果在夏季的時候做一塊冬寒菜豆腐湯的話，對身體是有降暑的功效的。冬寒菜清淡的味道，還可以帶動食客的胃口，
冬寒菜具有消熱解暑的功效，如果在夏季的時候做一塊冬寒菜豆腐湯的話，對身體是有降暑的功效的。冬寒菜清淡的味道，還可以帶動食客的胃口，在夏季是一款非常不錯的湯。
【冬寒菜豆腐湯】
食材：冬寒菜100g;輔料：油適量，鹽適量，豆腐適量，生姜適量。
具體做法：
首先，要清洗干凈冬寒菜，因為冬寒菜的葉子上是有茸毛，所以不容易清洗。所以，在清洗時候可以先用水泡一會兒，再一片一片地洗，而梗和葉的交接處更要認真洗干凈哦。
其次，再把豆腐一塊用清水洗凈，然后洗凈的豆腐切成小塊。
然后，鍋里放適量的清水煮開，放少許油和生姜，水開后下入豆腐塊煮開。
最后，放入冬寒菜，調味加點鹽，再撒點胡椒粉、雞精就做好了冬寒菜豆腐湯了哦。
冬寒菜是在寒冷的冬天吃的一種菜，冬寒菜不易于儲藏，所以冬寒菜在購買回來一定要盡快食用，冬寒菜的吃法不僅僅上面這一種，不同地區的人們有著不同的吃法，冬寒菜可以炒著吃也可以做湯吃，冬寒菜適用人群廣泛，但是脾虛腸滑者喝孕婦是不能吃冬寒菜的。
