絲瓜紫菜湯的做法有哪些？
2017-07-10 19:40:05 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：絲瓜紫菜湯，在夏季來說可以說是比較清涼滋補(bǔ)的一種營(yíng)養(yǎng)湯了，因?yàn)榫哂泻芎玫那鍩峤舛疽约翱共《镜淖饔茫谙募镜臅r(shí)候，這一道湯清淡不膩的
絲瓜紫菜湯，在夏季來說可以說是比較清涼滋補(bǔ)的一種營(yíng)養(yǎng)湯了，因?yàn)榫哂泻芎玫那鍩峤舛疽约翱共《镜淖饔茫谙募镜臅r(shí)候，這一道湯清淡不膩的營(yíng)養(yǎng)湯，還可以幫助改善飲食下降的問題。
一、材料
主料：絲瓜1根；
輔料：蔥2根、油適量、料酒少許、鹽適量、雞精少許、蒜2瓣、姜2片、醬油少許、豬肉適量、紫菜適量
絲瓜紫菜湯
1先將蔥、絲瓜、豬肉、蒜、姜洗凈切成蔥花、絲瓜片、豬肉片、蒜片、姜片備用
2鍋里熱油放豬肉煸炒，放料酒、醬油炒片刻
3放姜片、蒜片煸炒幾下，接著放絲瓜炒片刻放水煮開
4水開后放紫菜、鹽、蔥花、雞精再開后就可以出鍋了
5美味清淡不膩的絲瓜紫菜湯出鍋了
小貼士
依個(gè)人口味放輔料如香菜之類，絲瓜湯不要煮太久，把絲瓜煮爛了就不好吃了
二、材料
主料：絲瓜260g、海蝦200g；
輔料：紫菜適量、鹽適量、油適量、胡椒粉適量、芝麻油適量、蒜適量
絲瓜紫菜湯
1絲瓜去皮切滾刀塊入淡鹽水略泡。
2鍋爐中放油，入蒜爆香，加放絲瓜略炒。
3加入適量水、海蝦、鹽。
4煮沸后加入免洗紫菜。
5當(dāng)絲瓜熟軟時(shí)，關(guān)炎，加入胡椒粉
6芝麻油調(diào)味出鍋。
小貼士
絲瓜切好后放鹽水中可不變色。
