海帶湯的好處有哪些
這個(gè)海帶湯對(duì)我們的身體到底有哪些好處呢？問(wèn)道很多曾經(jīng)喜歡吃海帶的人，但是他們就說(shuō)海帶好吃，而對(duì)于海帶湯的功效很少有人知道，海帶用來(lái)燉湯是廣大群眾們的口味愛(ài)好，并且也有很多人喜歡這樣的美食，吃海帶湯的時(shí)候里面還可以給自己添加骨頭，讓自己熬成海帶骨頭湯，那么海帶湯的好處有哪些？
海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。而且據(jù)科學(xué)測(cè)定：每100克海帶中含有蛋白質(zhì)8克、脂肪0.1克、胡蘿卜0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過(guò)菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)化學(xué)成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對(duì)人們的身體健康都是十分有益的。
在食物中，海帶的含碘量很高，每100克海帶中就含有30-70克的碘。碘是人體中所必需的一種微量元素，是合成甲狀腺的重要成分之一。人體如果長(zhǎng)期處于缺碘的狀態(tài)，將引發(fā)甲狀腺腫大，從而影響身體健康。一次常吃海帶可以及時(shí)地為身體補(bǔ)充所需的碘，防止甲狀腺腫大病癥的發(fā)生。而且孕婦更應(yīng)該適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)海帶，補(bǔ)充碘的攝入量，以免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下。同時(shí)有專(zhuān)家認(rèn)為，由于人們?nèi)粘?duì)動(dòng)物蛋白、精肉、白糖等攝入過(guò)多，易導(dǎo)致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發(fā)，因此建議常吃海帶，以預(yù)防或減少頭發(fā)變白。
怎樣，吃海帶湯的這些好處大家都做了相關(guān)了解了吧，知道給自己吃海帶究竟有什么樣的好處之后就可以更加合理的去選擇了，給自己吃海帶湯的時(shí)候一定要保持小火來(lái)慢慢的給自己熬制，讓海帶湯的功效和營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最佳，吃這個(gè)海帶湯的時(shí)候最好是選擇清淡的做法。
