干墨魚雞湯做法有哪些呢

2017-07-10 11:44:09　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：平時我們吃的雞肉，魚肉，普遍的做法都是紅燒或者是清蒸，這樣做起來簡單，肉質酥爛，也可以炒菜吃或者炸著吃，那么雞肉怎么做才可以發(fā)揮雞

平時我們吃的雞肉，魚肉，普遍的做法都是紅燒或者是清蒸，這樣做起來簡單，肉質酥爛，也可以炒菜吃或者炸著吃，那么雞肉怎么做才可以發(fā)揮雞肉當中特有的功效呢，其實也并不難，雞肉想要發(fā)揮功效，就來學習這一道湯羹的做法吧。讓白白嫩嫩的雞肉融入到清香純正的味道當中，既滋補又有著豐富的營養(yǎng)價值，本文當中為大家介紹了這一道干墨魚雞湯做法有哪些呢？

食材

主料雞肉400g 輔料墨魚干適量鹽適量料酒適量姜片適量花生油適量

步驟

1.收拾干凈的雞肉。

2.鍋里先燒開水，把雞肉放進去焯下，去掉血水。

3.鍋里放少許的花生油加熱，加熱后放幾片姜片。

4.接著下雞塊翻炒，翻炒片刻后加少許鹽和料酒一起翻炒入味。

5.翻炒完的雞肉倒入高壓鍋內，加入適量的水，再加適量的墨魚干。

6.最后煮熟了，開鍋再根據(jù)自己的口味調價合適的調料。

7.最后的成品。

小貼士

1.用水焯是為了焯掉雞塊里面那些血水。