黃豆芽土豆湯怎么做
2017-07-10 09:59:18 來源：360常識網
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導語：黃豆是蛋白質含量非常高的一種食物，我們平時吃到的豆制品都是用黃豆進行制作的，經常食用能很好的提高我們的身體免疫力，其中黃豆芽含有大
黃豆是蛋白質含量非常高的一種食物，我們平時吃到的豆制品都是用黃豆進行制作的，經常食用能很好的提高我們的身體免疫力，其中黃豆芽含有大量的維生素c能起到改善皮膚的作用，并用黃豆芽搭配土豆煲湯味道非常的清淡營養，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解下黃豆芽土豆湯怎么做。
黃豆芽土豆湯怎么做
做法一
1.所需食材：蔥、姜、土豆、黃豆芽、花椒
2.將土豆去皮切成
3.將黃豆芽摘一下，洗干凈4. 將蔥切成片、姜切成絲，備用
5.鍋里放油，放入蔥片和姜絲、花椒炒香放入土豆煸熟
6.加入適量生抽、和適量料酒煸炒
7.將煸炒好的土豆放入煮過中，加入水，加入一匙鹽，直到黃豆芽煮熟
8.出鍋，完成
做法二
1.土豆切成1厘米見方的條，豆芽摘洗干凈
2.鍋內下少油。
3.下花椒爆香，下姜絲，蔥花，煸香，下土豆
4.待金黃色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少
5.添水，至剛沒過豆芽，燉15-20分鐘，放鹽，雞精，出鍋即可。
豆芽含有豐富的維生素C，具有保持皮膚彈性，防止皮膚衰老變皺的功效，還含有可防止皮膚色素沉著，消除皮膚黑斑、黃斑的維生素E，乃養顏之佳品。
一些營養專家和食品專家認為，豆芽所含的葉綠素能夠分解人體消化道的亞硝酸胺，有助預防直腸癌惡性腫瘤，豆芽含有若干強力的抗癌物質，具有意想不到的營養和醫療價值。在德國的冷盤中如果少了豆芽，客人會認為這是偷工減料。在薩爾瓦多，當地人把豆芽菜看作中國菜的象征。美國把豆芽菜列入防癌食品名單。不少國家把豆芽奉為減肥健美的蔬菜。
上面就是對黃豆芽土豆湯怎么做的介紹，通過了解之后我們知道黃豆芽土豆湯做起來非常的簡單快捷，自己動手進行制作還能很好的增加我們的食用，同時也能讓我們獲得更多的營養價值。
