絲瓜火腿湯怎么做
2017-07-09 18:28:37 來源：360常識網
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導語：平時提及絲瓜，大家都很熟悉，但是對于絲瓜的做法，大家知道的卻不是特別多，無非就是炒絲瓜，絲瓜湯這些，吃多了這些做法的絲瓜是不是想換
平時提及絲瓜，大家都很熟悉，但是對于絲瓜的做法，大家知道的卻不是特別多，無非就是炒絲瓜，絲瓜湯這些，吃多了這些做法的絲瓜是不是想換個食譜，換個口味呢？絲瓜火腿湯就是一道很不錯的菜式。在絲瓜中加入火腿，不僅味道鮮美，而且味道也更加好，兩者葷素搭配，健康合理。那么絲瓜火腿湯怎么做呢？
健康功效：
絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰
火腿：健脾、補氣、擴張血管
食材用料：
絲瓜1個
火腿半根
香菜適量
香蔥一棵
大蒜三瓣
生姜適量
生抽2湯匙
香醋一湯匙 相克食物
五香粉一茶匙
雞精適量
菜譜做法：
1.絲瓜洗凈切條，用清水浸泡10分鐘，撈出，火腿切片，蔥姜蒜切成末備用。
2.倒入底油，加蔥姜蒜爆香
3.倒入絲瓜翻炒片刻
4.倒入火腿，與絲瓜一起翻炒兩分鐘
5.加足量水，燒開，倒入醬油和食醋適量，加五香粉一茶匙。慢火煮約5分鐘
6.關火，放雞精，加適量香菜。
菜譜小貼士：
要掌握火候，不要煮的過爛，否則會影響口感和營養(yǎng)。
絲瓜火腿湯的做法可以說是非常簡單的。上面的菜譜就給大家具體展示了絲瓜火腿湯的做法。在制作前，把原料絲瓜和火腿準備好，再準備好必要的一些配料就可以了。炎熱的夏季吃一碗絲瓜火腿湯不僅能夠解暑降火，更是女性朋友們美容養(yǎng)顏瘦身的上好選擇。
