夏季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯大全
夏季里暑氣重而且多濕，現(xiàn)代人的工作又很繁忙，會(huì)經(jīng)常覺(jué)得頭部很沉重而且全身倦怠無(wú)力，有時(shí)候還會(huì)有胸悶和胃口不好的現(xiàn)象。夏季該煲什么樣的湯呢，夏季的飲食適合清淡些，可以多喝一些可以清熱利濕的養(yǎng)生湯。下面我就為大家介紹幾款夏季的養(yǎng)生湯及它的做法。
荷花冬瓜湯
原料：鮮荷花二株、鮮冬瓜500克；
做法：取鮮荷花二株，鮮冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮湯，湯成后去荷葉，加食鹽少許服食；
功效：對(duì)夏季低熱、口渴心煩療效較佳；
銀耳明目湯
原料：雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵、料酒、姜汁、鹽、味精；
做法：將雞肝切片，銀耳泡發(fā)，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，待雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用；
功效：夏季是紅眼病流行的季節(jié)，如果經(jīng)常服用銀耳明目湯則有很好的預(yù)防作用；
鵪鶉去濕湯
材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片；
做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可；
功效：適合清熱去濕，潤(rùn)肺化痰；
七樣止渴湯
原料：金銀花、白菊花、玫瑰花、麥冬、五味子、整玉竹、酸梅；
做法：取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克，麥冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮爛再將上藥和入加水煮沸調(diào)入適量冰糖，涼后飲用，飲后感覺(jué)清涼無(wú)比，有開(kāi)胃生津止渴的作用；
蘋(píng)果雪耳煲瘦肉
材料：蘋(píng)果2個(gè)（去核切塊）；雪耳（浸透去芯）；猴頭菇9克（浸透切塊）；瘦肉約400克；南杏15克（去皮去尖）；陳皮1個(gè)（去囊）；姜2片；
做法：將瘦肉放入沸水中煮5分鐘（飛水），洗凈備用；將所有洗凈的材料放入瓦煲內(nèi)，加適量的清水，先猛火煲至水滾，后改慢火煲2-3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可；
功效：潤(rùn)肺益心，生津止渴。
以上這些湯都是非常適合夏季里來(lái)飲用的，材料和做法都很簡(jiǎn)單。如果你還以為養(yǎng)生湯只是適合在冬日里來(lái)喝，那你就真的落伍了，其實(shí)不同的時(shí)期有不同時(shí)期合適喝的養(yǎng)生湯。雖然說(shuō)我國(guó)養(yǎng)生的方法有很多，但是喝湯來(lái)養(yǎng)生還是最方便最有效的方法之一。
