墨魚木耳湯的做法是什么
2017-07-09 17:28:32 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：墨魚木耳湯一般都是產(chǎn)后的婦女們都會(huì)去喝的，因?yàn)檫@是有催奶的作用的，喝了以后可以讓自己的奶水更加的多，而且還會(huì)變得更加的有營(yíng)養(yǎng)的，給
墨魚木耳湯一般都是產(chǎn)后的婦女們都會(huì)去喝的，因?yàn)檫@是有催奶的作用的，喝了以后可以讓自己的奶水更加的多，而且還會(huì)變得更加的有營(yíng)養(yǎng)的，給自己的孩子喝了以后就會(huì)非常的健康的，而且還可以補(bǔ)血的，那么下面我們就一起來(lái)了解一下墨魚木耳湯的做法是什么的。
材料
墨魚(干)適量，香菇4朵，黑木耳適量，棗3顆，五花肉少行
做法一
墨魚干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳：冷水泡發(fā)備用
把泡發(fā)的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣
將浸泡好的墨魚干表面的一層薄膜剝下來(lái)，再去骨和內(nèi)臟并洗干凈
鍋內(nèi)加足清水，放入切好的墨魚干、香菇、黑木耳、紅棗、姜片、五花肉，一同燉20分鐘，調(diào)味即可
做法二
1、將墨魚去除內(nèi)臟，剝?nèi)ネ鈱印氨∫隆保磧羟谢ǖ缎K（約兩指寬）備用；
2、金華火腿切薄片，春筍剝殼后切梳子片，黑木耳摘成小朵，尖椒去籽切成菱形小塊備用；
3、鍋中放適量水燒開(kāi)，將墨魚放入汆水，墨魚塊成打卷狀，即撈出過(guò)涼水，瀝干水份備用；
4、炒鍋入適量植物油，有溫八成熱時(shí)放入姜片煸香，接著放入切好的香蔥白末，將春筍片、金華火腿片、墨魚、木耳都入鍋翻炒2分鐘，再將尖椒塊放入一起翻炒2分鐘，點(diǎn)入少許紹興黃酒，用雞精、鹽調(diào)味，水淀粉勾薄芡出鍋裝盤即可
上文就是向我們介紹了墨魚木耳湯的做法到底有哪些的，所以在日常的生活中的時(shí)候，自己也可以在超市里面買來(lái)新鮮的墨魚干的，然后進(jìn)行制作的，可以放幾塊五花肉進(jìn)去的，這樣湯汁就會(huì)更加的鮮美的。
