蓮藕蘿卜湯怎么做呢？
盛夏八月，高潔的荷花的花期已經(jīng)接近尾聲了，這時(shí)候累累的碩果已經(jīng)讓藕農(nóng)們樂(lè)的合不攏嘴了。豐收的季節(jié)，當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)對(duì)于鮮藕的品嘗了。這時(shí)候如果能做一鍋蓮藕蘿卜湯來(lái)犒勞自己一年的勞動(dòng)，是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，因?yàn)檫@種湯不但好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高。
原料：
排骨一根、玉米兩根、胡蘿卜一根、枸杞適量、紅棗適量、食用鹽
方法/步驟
1.一根排骨，燒溫水洗凈，再用冷水沖洗兩次。
2.蓮藕兩節(jié)，胡蘿卜一根，去皮洗凈。
3.切成塊狀，自己喜歡怎么切都成。
4.準(zhǔn)備好的排骨，蓮藕，胡蘿卜，放入高壓鍋、
5.準(zhǔn)備小塊姜，切薄片，適量。再放入6粒紅棗，適量枸杞，菊花。
6.放入適量水，適量鹽。
7.大火燉38分鐘。
8.可以開吃了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蓮藕功效：藕，味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。
胡蘿卜功效：1. 益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;2.
利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌;
3. 健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義;
4. 增強(qiáng)免疫功能：胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞;
5. 降糖降脂。
清熱去火的一種湯品，帶著蓮藕的淡淡的清香，吃著脆脆的藕片，實(shí)在是一道不可多得的消暑去火的佳品。而且做法是那樣的簡(jiǎn)單，只要是有食材，就可以做出來(lái)。不用太多的調(diào)料，不同太復(fù)雜的程序，否則就會(huì)遮蓋住蓮藕的清香之氣了。
