石斛湯的家常做法
2017-07-09 13:53:29 來源：360常識網
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導語：石斛湯是很多人喜愛的選擇，這樣的湯營養價值很高，喝這樣湯對身體營養補充有很好幫助，不過對這樣湯喝的時候，需要適量進行，對它喝的時候
石斛湯是很多人喜愛的選擇，這樣的湯營養價值很高，喝這樣湯對身體營養補充有很好幫助，不過對這樣湯喝的時候，需要適量進行，對它喝的時候都是不能過量，否則對身體營養吸收會有損害，那石斛湯的做法如何呢，制作這樣湯也不是很復雜，下面就詳細的介紹下，使得有一些了解。
石斛湯的做法：
山竹石斛生魚湯
材料
主料：瘦豬肉160克，黑魚400克，
輔料：玉竹40克，山藥(干)20克，石斛12克，
調料：鹽4克
做法
1.生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹干。
2.用姜下油鍋煎至微黃。
3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。
4.淮山，玉竹切片。
5.瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
6.加水于瓦煲內，煲至水滾。
7.放入全部材料，候水滾起。
8.用中火煲3小時。
9.入細鹽調味，即可飲用。
小訣竅
健康提示：
1.此湯健脾開胃，生津解渴。
2.此湯補而不燥，潤而不膩，適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。
3.如患上肝硬化病，肝區有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食欲不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。
4.感冒初起的人，不宜飲用。
食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
石斛：本品與凝水石、巴豆相克;不宜與僵蠶、雷丸同用。
在對石斛湯的做法認識后，制作石斛湯的時候，都是可以根據以上方法進行，不過對石斛湯制作的時候，需要注意它的制作時間不能過長，而且制作過程中，對火候也是一定要掌握好，否則制作出來的石斛湯味道會改變的。
