枸杞湯的家常做法
2017-07-09 13:36:49 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：枸杞湯的營養(yǎng)價值很高，這類湯對改善身體體質(zhì)有很好幫助，枸杞具體補(bǔ)血安神作用，同時對養(yǎng)肝明目有很好效果，因此對枸杞的使用都是可以放心
枸杞湯的營養(yǎng)價值很高，這類湯對改善身體體質(zhì)有很好幫助，枸杞具體補(bǔ)血安神作用，同時對養(yǎng)肝明目有很好效果，因此對枸杞的使用都是可以放心進(jìn)行，這類湯適合電腦工作者，對眼睛有很好的保護(hù)，那枸杞湯的做法如何呢，這樣的湯制作上也不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)介紹下。
枸杞湯的做法：
原料：豬瘦肉100克，豬排骨500克，枸杞子30克，生地黃15克，料酒、蔥花、精鹽、醬油、味精和香油各適量。
做法：
1.將枸杞子洗凈后搗細(xì);豬排骨洗凈捶破切細(xì);豬肉洗凈后切成蓉;生地黃放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，置小火上煎取濃汁。
2.鍋置火上，放入豬排骨、豬肉、枸杞子、生地黃汁、料酒、蔥花和精鹽.燉至骨肉分離、肉爛熟時，加入醬油、味精和香油即成。
特點(diǎn)：肉爛鮮香，益肝補(bǔ)腎，強(qiáng)筋健骨，祛風(fēng)明目。
小提示：
枸杞食用價值
嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經(jīng)非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，但南方基本為中華枸杞，沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區(qū)地區(qū)，使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。
枸杞子被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經(jīng)常加入枸杞。
種子油可制潤滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。
在對枸杞湯的做法認(rèn)識后，制作枸杞湯的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，對枸杞放入需要適量進(jìn)行，過多的放入枸杞，在喝湯的時候，身體也不會吸收太多營養(yǎng)元素，同時會讓身體有負(fù)擔(dān)，這點(diǎn)也是要注意的。
