胡蘿卜雞蛋湯的家常做法
相信大家對(duì)于胡蘿卜雞蛋湯這道菜肴肯定是非常熟悉的吧，胡蘿卜雞蛋湯是我們常見(jiàn)的一道家常菜，胡蘿卜雞蛋湯不但賣相非常好看而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，胡蘿卜雞蛋湯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃胡蘿卜雞蛋湯可以起到提高人體免疫力等功效，胡蘿卜雞蛋湯的做法很簡(jiǎn)單，下文我們介紹一下胡蘿卜雞蛋湯的家常做法。
1準(zhǔn)備好食材。
2胡蘿卜擦細(xì)絲。
3小蔥切蔥花。
4胡蘿卜絲內(nèi)磕內(nèi)雞蛋，拌勻。
5鍋內(nèi)熱水。
6水開(kāi)后倒入家樂(lè)濃湯寶。
7加入胡蘿卜絲。
8灑入蔥花
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國(guó)科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營(yíng)養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無(wú)法直接消化，唯有通過(guò)切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來(lái)，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。
在上面的文章里面我們介紹了一道常見(jiàn)的家常菜，那就是胡蘿卜雞蛋湯了，我們知道胡蘿卜雞蛋湯不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了胡蘿卜雞蛋湯的做法，相信大家都掌握了吧。
